A sütőtök hajtások az E-vitamin kimeríthetetlen forrása és vermifuge tulajdonságokkal, hashajtó hatással rendelkeznek és védik a bőrt . Nézzük meg jobban.

A sütőtök leírása

A sütőtök neve a Cucurbitaceae nemzetség egyes fajtáinak, különösen a Cucurbita pepo, de a Cucurbita maxima, a Cucurbita moschata és más hasonló fajok gyümölcseire is utal. A gyümölcsök alakja, mérete, érzékszervi tulajdonságai és felhasználása különböző: gömb alakú, hosszúkás vagy csavart; ráncos vagy sima; zöld, sárga, narancs, piros, elefántcsont vagy különböző színek; édes, íztelen, aromás ; alkalmas klasszikus receptekhez, ideális cukrászdákhoz, hasznos hangszerek készítéséhez, vagy tökéletes díszítésként. Ez egy nagyon régi zöldség, annyira, hogy az ókori Mesoamerican népek azt hitték, hogy 10 000 évvel ezelőtt használják.

Tök hajtások összetétele

A sütőtök hajtások az E -vitamin, a karotinok és az A-vitamin vitaminok kimeríthetetlen forrása; fehérjék és enzimek; ásványi anyagok, cink, szelén, réz, mangán, vas és foszfor. Mindezekhez tokoferolokat (főleg alfa-tokoferolt), különböző pektineket, olajokat és olaj- és linolsavat, cucurbitint, diszkrét mennyiségű aszkorbinsavat adunk hozzá.

Tulajdonságok és előnyök

A sütőtök hajtások rendszeres fogyasztása számos előnnyel jár a személyes jólét szempontjából, az alábbi felismerhető és felsorolt ​​tulajdonságok alapján. A sütőtök hajtások kiváló féregek, hashajtó hatásúak, védik a bőrt és erős remineralizáló és regeneráló erővel rendelkeznek.

Aktív hatást gyakorolnak az idegrendszerre, pozitívan hatnak az idegekre és segítenek az alvásban és a pihenésben. A vitaminok, vitaminok és savas tápanyagok áthaladó fehérjéktől az oligo-élelmiszer-fémekig terjedő tápanyagok széles skálája ideálisvá teszi a sportolók és azok számára, akiknek kemény napokat kell elszenvedniük.

A tökmagok tulajdonságait is felfedezheti

A tök hajtások organoleptikus jellemzői és felhasználása

A sütőtök hajtások íze jellegzetes és összetéveszthetetlen: különösen a napraforgómagra emlékeztet, és általában a legszebb hajtások egyikének tekintik. Ez egyfajta sokoldalú hajtás, amely a saláták alakjává teszi, de önmagában is értékelik, mint egy étel vagy köret. Sok recept receptje: levesek és levesek, hideg tészta és rizs, flans, töltelék, krémek és pások. Szintén tökéletes centrifugálásra és kivonásra.

Csírázási titkok

Először meg kell találnunk a zöld tök magokat, amelyek már mentesek az anyagból, és könnyen megtalálhatók csomagolásban és közvetlen fogyasztásra kész állapotban. Ebben az esetben, miután elhagyta őket, hogy nyolc és tizenkét óra között változzon, a magok nagyon gyorsan, legfeljebb egy vagy két napon belül képesek kihajtani.

Ezek viszonylag alacsony rügyek, körülbelül egy centiméter magasak, és könnyen előállíthatók a pan-módszerrel. Amint készen állnak, leválaszthatók a magról és elfogyaszthatók. A fogyasztásnak gyorsan, legkésőbb három napon belül meg kell történnie, és mindig hűtőszekrényben kell tartani.