A zöld tea ( Camelia sinensis ) a Theaceae családhoz tartozik. Nagyon jól ismert antioxidáns hatásáról, és hasznos a sejtek öregedésének leküzdésében. Nézzük meg jobban.
A zöld tea tulajdonságai
A levelek és a zöld tea levelei magukban foglalják a természetben talált antioxidáns elvek legnagyobb százalékát, amelyek hasznosak a sejtek öregedéséért felelős szabadgyökök kialakulásának ellensúlyozására. A jelenlévő polifenolok radikálisak, még erőteljesebbek, mint a C és E vitaminok.
Az antioxidáns hatást főként a flavonoidok és különösen a katechinek (a száraz tömeg kb. 20-40% -a) adják, amelyek hozzájárulnak a szívfunkciók támogatásához és hozzájárulnak a jó egészségi állapot fenntartásához. Ezek az anyagok csökkentik az LDL-koleszterin és a trigliceridek szintjét is, így védekező hatást fejtenek ki a szív-érrendszeri betegségek, az ateroszklerózis és a koszorúér-betegség ellen. Nagyon hasznos a dohányzás negatív hatásainak ellensúlyozása.
A polifenolszármazékok (flavonoidok, klorogénsav, koffein, tanninok), vagyis ezeknek az anyagoknak a keveréke, szinergikus hatása kiemelkedő anti- degeneratív tulajdonságokkal rendelkezik az egyes hatóanyagokhoz képest, megerősítve azt a tézist, hogy a növény fitokomplexje sokkal aktívabb egyes komponensekből izolált és tisztított. A hatóanyagok halmaza valójában képes megvédeni az agyi sejteket a neurodegeneratív betegségekre jellemző károsodásoktól.
A japán Tohoku Egyetem kutatói kimutatták, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása ellensúlyozza a kognitív képességek elvesztését, és segít megelőzni a Parkinson-kór és az Alzheimer-szindróma kialakulását. A fiatalok igazi elixírje az agy számára; valójában úgy tűnik, hogy a zöld tea rendszeres ivása garantálja az agysejtek frissességét és hatékonyságát. Nem véletlenül, Japánban, ahol évszázadok óta a zöld tea rituálé, az idős demencia formái nagyon alacsonyak.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea megelőző gátló hatással van a karcinogenezisre: a Kínában végzett esettanulmány-vizsgálatban a zöld tea gyakori fogyasztása megerősítette a rák különböző formáinak (bőrrák) csökkenését., tüdő, nyelőcső, gyomor, máj, vékonybél, hasnyálmirigy, vastagbél, húgyhólyag, prosztata és glans), szemben azokkal, akik nem vesznek rendszeresen. A növényi antimutagén és rákellenes tulajdonságokat biztosító hatóanyagok közül a legfontosabb az epigallocatechin gallát (EGCG), mert gátolja a rákos sejtek növekedését és proliferációját.
Egy másik érdekes tulajdonság, amit a zöld tea tulajdonít, a fogyókúra; metil-xantinok (koffein, teobromin, teofillin) hatására az anyagcsere hatására. Hipoglikémiás hatásuk van, mert csökkentik a cukrok felszívódását; és lipolitikus, mivel elősegítik a zsírok adipocitákból történő eliminálását, enzimatikus stimulálással. Ezek az anyagok ezért elősegítik a fogyást, elősegítve a zsírszövetben lévő lokalizált zsírok mobilizálását, és az energiatermelés céljából történő eltávolítását. A zöld tea fogyasztása szintén hasznos a magas vérnyomás kockázatának csökkentésében.
Ezt a méregtelenítő hatást diurézissel fejezzük ki: a zsírok és cukrok eltávolítása a folyadékok kiszivárgása révén, amint azt már említettük, a növény bevitelét vízvisszatartás, cellulit és húgyúti fertőzések, például cystitis esetében jelezzük.
Az American Journal of Clinical Nutrition kutatása kimutatta, hogy egy csésze zöld tea naponta növeli a menopauzális nők csontsűrűségét az erős remineralizáló hatás miatt, ami elősegíti a csont- és szöveti anyagcserét. Továbbá a nagy mennyiségű fluor lehetővé teszi a csontváz és a fogzománc (anti-caries) mineralizálását.
Fedezze fel az összes természetes betegséget és gyógyulást, hogy egészséges fogak legyenek
Használati módszer
BELSŐ HASZNÁLAT
INFUSION: 1 teáskanál zöld tea levelek, 1 csésze víz
Öntsük a leveleket majdnem forró vízbe, és kapcsoljuk ki a hőt. Fedjük le és hagyjuk, hogy maximum 3 percig töltsük be. Szűrjük meg az infúziót és igyon 2 csésze naponta étkezések között
600-800 mg száraz levélkivonat tabletták vagy kapszulák formájában
Ellenjavallatok
Habár nem a magas kávémennyiség, a zöld tea koffeint és nagy adagokat tartalmaz, és ezért szorongást és idegességet, hányingert és hányást okozhat.
Mindezen okok miatt fontos a szabályozott fogyasztás. Az álmatlanság elkerülése érdekében ne vegyen be 18:00 után.
A növény leírása
Természetes állapotában jóval több mint két méterre nőhet, de a termesztés megkönnyítése érdekében általában egy örökzöld bokor vagy cserje nagyságában tartják. A levelek oválisak, a fogazott margóval, világos világos zöld színnel. A virágüzletek, az egyszerű és kicsi, 7-8 szirmok, fehérek, és számos sárga-arany porzóval rendelkeznek.
Zöld tea élőhely
A Dél- és Délkelet-Ázsia kontinentális részéből eredően ma a világ minden táján termesztik, különösen a trópusi és szubtrópusi éghajlati régiókban.
Történelmi megjegyzések
Camelia botanikai neve nemzetséget kapott a híres botanikus, Joseph Joseph Kamel (1661-1706) híres Rev. ehelyett a sinensis név latinul " kínai ".
A változatosság és a kulturális különbségek mellett a különböző típusú teákat a feldolgozási folyamatnak megfelelően osztályozzák. Különösen, ha a fekete tea fermentációjának előkészítése elengedhetetlen ahhoz, hogy a kívánt aromát elérjük, a zöld tea a fiatal és friss levelekből származik, amelyet a fermentációs folyamatok gátlására kezelnek. A fekete teahöz képest a zöld tea a koffeinben (kb. 50% -kal) rosszabb, de nagyobb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A hagyományos kínai orvoslás már az ókorban is ismerte erényeit, és hatalmat adott neki a fejfájás gyógyítására, a méreganyagok megszüntetésére és a fiatalok megőrzésére. Azt mondják, hogy a kínai császár Shen Nung volt az első teafogyasztó; A történeti adatok Kr.e. 2700-ra nyúlnak vissza, amikor a császár, a növény leveleit forró víz kancsójába helyezve, olyan egészséges szertartást kezdett, amely szent volt.
1211-ben a japán szerzetes, Eisai, egy könyvet írt az „ Egészség megőrzése az ivóvíznek ” címmel, ahol csodálatos gyógyszert emel, amely meghosszabbíthatja az életet.
