Az arganolaj a világ legritkább és legértékesebb növényi olajja.
Belsőleg bevitt antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező fontos tápanyagok, mint például az omega-3 és az E-vitamin.
Külsőleg alkalmazva tápláló és feszesítő hatást fejt ki, ami igazi szépség-elixírré teszi a bőrre, különösen a szárazra. Valójában a száraz bőr érzékenyebb és hajlamosabb a repedésekre, ráncokra, nyúlványokra és irritációkra, mivel megváltozik a természetes hidro-lipid egyensúly . Ennek következtében a bőrszövet elveszíti a rugalmasságot, a tömörséget és a tónust.
A hirtelen hőmérséklet-, szmog-, szél-, száraz levegő változásai fűtött vagy légkondicionált szobákban a bőr ellenségei, akadályozzák a regeneráció képességét és a korai bőröregedést.
Az arganolaj tulajdonságai és előnyei
Az arganolaj több mint 80% telítetlen zsírsavat tartalmaz (34% linolsav, 0, 1% linolén és 46% olajsav), míg a telített, a fő komponensek a 13% -os palmitinsav és 5% sztearinsav. .
Ez a növényi olaj tokoferolokban gazdag (a leggyakoribb a γ-tokoferol), flavonoidok, karotinoidok és xantofillek, szterolok és triterpének. Ezek olyan hatóanyagok, amelyek táplálják a szöveteket és ellensúlyozzák a rugalmasság elvesztését, megelőzve a ráncok kialakulását. A benne található E-vitamin ellensúlyozza a zsírsavak oxidációját, így megelőzve a korai bőr öregedését. Végül a fitoszterolok (schottenolo és spinasterolo), amelyek szinte hiányoznak a többi olajos magból, nyugtató hatást fejtenek ki az irritált, vöröses és ráncos bőrre, csökkentve a viszketés érzését.
Belső használat
Ez az értékes olaj segít a vér koleszterinszintjének (LDL) szintjének szabályozásában, védve a szervezetet a sejtek öregedését okozó szabad gyökök hatásától. Továbbá az arganolajnak a reumás és a szív-érrendszeri betegségekhez képest megelőző hatása van, és stimulálja az agyi kapacitást.
Szájon át, gyöngy formájában, a haj táplálékkiegészítőjeként, vagy a mindennapi étrendben használatos, saláták és más ételek készítésére nyers . A mandulával és a mézzel kombinálva az amlou beldi, a hagyományos marokkói krém összetevője, amelyet ma is kínálnak a látogatóknak a kenyér és a menta tea mellett.
Az arganolaj külső felhasználása
Amint láttuk, az E-vitamin és az antioxidánsok jelenlétének köszönhetően az arganolaj védőhatást fejt ki a bőrön, védve a külső ágensektől, például a naptól vagy a hidegtől és a szmogtól. Ezt a növényi olajat természetes kozmetikumokban használják arc- és testápoláshoz, mivel táplálja és hidratálja mind a bőrt, mind a száraz, törékeny, törékeny és csillogó hajokat. Csak néhány csepp kerül alkalmazásra közvetlenül a bőrre, vagy pedig jobb, ha a házi krémek értékes összetevőjeként helyezzük be.
A lágyító és tonizáló tulajdonságai miatt a legjobb olaj feszesítő hatású, alkalmas a megereszkedett bőr kezelésére. Elengedhetetlen, hogy ellensúlyozzuk a feszességek kialakulását, különösen a terhesség alatt, a ráncok elleni küzdelem, valamint a száraz, érzékeny és dehidratált bőr rugalmasságának és feszültségének helyreállítása érdekében.
A bőr hidratálásának javításával az arganolaj növeli a szövetvédelmet, mérsékli a bőrpír és az ekcémát, és elősegíti az égési vagy gyógyulási folyamatok gyógyulását . A nyugtató hatás torzulások és zúzódások esetén hasznos. Nem kevésbé fontos a bőrfertőzést, dermatitist és psoriasist okozó mikroorganizmusok elleni antiszeptikus hatás.
Gyorsan felszívódó olajként, amely nem hagyja el az olajosságot, és magas költséggel rendelkezik, az arganolaj nem különösebben alkalmas arra, hogy "abszolút" masszázshoz használják, de hígítható más kevésbé értékes olajok gazdagítására.
Arganolaj a sötét körök természetes gyógyszerei között
A növény leírása
( Argan spinosa - Sapotaceae)
Az "argan" név, amellyel a növény ismert, megfelel a helyi névnek, a berber nyelvben (tashelhit ) és " olaj" .
Az argan vagy az argan egy endémiás fa, azaz spontán növekszik kizárólag Marokkó területén, különösen a dél-nyugati részén, a Souss síkságában, ahol hatalmas erdőt képez, az Arganeraie-t, amely az UNESCO örökségi helyévé vált.
Annak ellenére, hogy örökzöld növény, a vízstressz idején elveszti a leveleit, így tökéletesen illeszkedik az éghajlathoz a száraz és kényelmetlen szigorúságból. Félénk ágai vannak (így a tüskés epithet), eléri a 8-10 métert, és nagyon ellenálló: akár 150-200 évig is élhet.
A lombozat széles és lekerekített, a csomós, kanyargós és meglehetősen rövid törzs, amelyet gyakran több, egymással összefonódó rész alkot. A levelek, sötétzöld és bőrösek, tevéknek és kecskéknek szolgálnak. Az utóbbiak nem haboznak mászni az ágakon, hogy megégessék őket. A fehér virágok sárgás-zöld színűek, és május és június között jelennek meg. A gyümölcs az olívaolajhoz, oválishoz, fusiformhoz hasonló húsos, kb. 30 mm hosszú, sárgásbarna, érett, és nagyon kemény anyát tartalmaz, amely három " köveket" véd.
Ez a növény elengedhetetlen eleme annak, hogy az atlanti-afrikai régió törékeny ökoszisztémáját, a sivataggal határolva, gyökereit, a köves talaj szárazságát behatolva lelassítsa a talaj erózióját és lelassítja a fokozatos sivatagot területén.
Arganolaj feldolgozás
Az arganolajat a magok gyümölcseiben található sajtok megnyomásával nyerik. Félig kézműves módon feldolgozva, hogy megőrizze az összes jellemzőjét, ugyanakkor garantálja a minőséget és a biztonságot, az olajat egy Essaouira-i női szövetkezet állítja elő, amelynek fontos bevételi forrása.
Ennek az olajnak a termelése munkaigényes folyamatot igényel, amely a közelmúltig teljesen kézzel készített. A legbonyolultabb művelet a szarvasmarha kezdeti eltávolítása (a szarvasmarha takarmányozására szánt) és a gyümölcstermékben levő dió későbbi kivonása. Ezt követően az olívaolaj előállításához használt malomkövekhez hasonló rotációs kő segítségével folytatjuk a magok mechanikus préselését, amelyből az olajat kivonják: egy literre legalább egy szükséges gyümölcsöt kapunk 8 fa és körülbelül 14-16 munkaóra . Az alacsony hozam és a munkaigényes munka valójában hozzájárul az áremelkedéshez.
Jelenleg az arganolaj ára jóval magasabb, mint az olívaolajé, annyira, hogy elérje és meghaladja az 50 eurót literenként: nem véletlen, hogy a sivatag aranyának nevezik.
