Kurkuma öntet, kurkuma szerelmesek

A kurkuma jól érzi magát, és elviszi a degeneratív betegségeket, mint az Alzheimer-kór. Ezt a Kaliforniai Egyetem által az American Journal of Geriatric Psychiatry-ben közzétett tanulmány mutatja, melyet 40 enyhe memóriazavarú felnőttnél végeztek.

Természetes gyulladásgátló, kurkuma is érvényes depuratív a máj, hozzájárul és szabályozza az anyagcserét és égeti a zsírt.

Ez az előnyös táplálkozás nagyon gyakori az ázsiai konyha ízesítésére, különösen Indiában. Az utóbbi években egyre szélesebb körben elterjedt és értékelik a táblázatainkban.

A kurkuma szerelmeseinek jó okuk van, hogy elfoglaltak legyenek, és ízletes és eredeti receptekkel kísérleteznek, amelyek főszereplője egy gyönyörű, intenzív sárga szín gyökere.

Tény, hogy ez a kurkuma kötszer, melyet az angol név, a kurkuma öntet is ismert . Ez a mártás ideális a nyers zöldségek és saláták fűszerezésére, de a párolt zöldségek és egyéb ételek ízesítésére is.

Curcuma öntet recept

Hozzávalók:

> egy szerves citrom leve ;

> egy kis darab friss reszelt gyömbért ;

> egy kis fokhagymás szegfűszeg (ízlés szerint);

> két teáskanál kurkuma por vagy egy reszelt friss kurkuma ;

> 3 evőkanál extra szűz olívaolajat;

> 1 teáskanál almaecetet;

> frissen őrölt fekete bors;

> csipetnyi teljes tengeri sót .

előkészítés

Az összes összetevőt tegyük a keverőbe, néhány percig keverjük össze, majd az ízlés szerint adjunk hozzá sót. Adja hozzá az így kapott mártást a kedvenc ételéhez: salátákhoz, fehérje második, párolt vagy sült zöldségekhez.

Párosítás kurkuma öntettel

A kurkuma öntet egy ízletes és gyors recept, amely sok növényi ételhez jól illeszkedik.

A finomabb és testesebb változatot görög joghurt használatával és fokhagyma, ecet és gyömbér eltávolításával is elkészítheti. Ilyen módon krémesebb mártást kapunk, amely melegen is használható, és jól megy a vegetáriánus húsgombóc, a sült burgonya, a fehér rizs, a tagliolini, a morsels, a kebabok, a hamburgerek, a csomagolások és egyéb termékek.