Mérlegeli-e a karácsony a holttest, a panettone és a cremine között? Itt van egy hármas receptek azoknak, akik meg akarják tartani a fényt és illeszkedni még az ünnepek alatt, anélkül, hogy lemondanának a télen uralkodó fűszer melegéről : ízletes vegán fahéjas kekszek, könnyű és olvadó a szájban.
Íme 3 vicces és eredeti vegán cookie recept, csokoládé kávéval, mandarinokkal és édesburgonyával gazdagítva, a választás a tiéd!
Fahéj és csokoládé vegán cookie-kat
Összetevők körülbelül 45 sütikre:
> 2 és fél csésze 00 liszt
> 1 csésze növényi olaj (napraforgó vagy mogyoró)
> 1 csésze cukor
> csipetnyi sót
> egy kanál vanília kivonatot
> 1 teáskanál fahéjpor
> teáskanál instant kávépor
> fél csésze csokoládé
eljárás
Tedd a csokoládécseppeket egy tálba, és hagyd, hogy lassan megolvadjon egy bin-marie-ban; egy tálban, keverjük össze a cukrot, a sót és az olajat egy percig elektromos keverővel vagy kézi habverővel.
Adjuk hozzá a vaníliát, a fahéjat, a kávét és az olvasztott csokoládét, és keverjük össze. Most adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze mindent egy spatula segítségével. Fedjük le a tálat műanyag csomagolással, és kb. Enyhén kenje meg pár lapot a sütőpapírról és előmelegítse a sütőt 180 ° -ra.
Körülbelül egy centiméteres golyókat formázzunk, és lapozzuk le a tenyerük között, mintha egy lemezt alkotnának; tegyük a sütőpapírra, tegyük egy sütőedénybe, megismételve a műveletet az összes rendelkezésre álló tésztával, és hagyjunk fél centiméternyi helyet egy cookie és egy másik között. Sütjük és főzzük kb. 15 percig, a másik oldalon a kekszet a főzés közben félúton forgatva. Távolítsa el a sütőből és élvezze, ha lehűlt!
Íme 3 egyszerűbb vegán recept, amit megpróbálhat
Integrált sütik fahéjjal és mandarinnal
Összetevők körülbelül húsz cookie-hoz:
> 2 mandarin
> egy csésze és a teljes búzaliszt egynegyede
> 2 teáskanál élesztő
> egy teáskanál szódabikarbóna
> 1/2 teáskanál gyömbérpor
> pár csipetnyi sót
> 1 teáskanál fahéjpor
> 3 teáskanál mézet
> 1/3 csésze almás hab
> 1/3 csésze frissen facsart mandarinlé
> fél csésze apróra vágott dió
> 3 evőkanál csokoládécsepp.
eljárás
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbót, a sütőport, a fahéjat, a gyömbért és a sót. Nyomja össze a mandarinokat (2 elegendő), és összeöntjük az almát és a mézet.
Mindent összekeverünk a többi összetevővel, spatulával keverve. Végül adjunk hozzá a diót és a csokoládécseppeket. Vegyünk egy kanállal, és dobjuk a keveréket egy sütőedénybe a sütőpapíron, és ez adja a cookie formáját. Hagyjuk a hűtőszekrényben kb. Fél óráig pihenni.
Melegítsük elő a sütőt 120 ° -ra, és főzzük 20 percig, majd emeljük fel a hőmérsékletet 180 ° -ra, és főzzük további 10 percig. Távolítsa el a sütőből és élvezze, ha hideg: kiváló a reggeli!
Tudja, hogyan kell helyettesíteni a tojásokat?
Fahéj és édes burgonya keksz
Összetevők körülbelül 35 kekszhez
> 2 csésze teljes kiőrlésű lisztet
> 1 teáskanál sütőpor
> 1 teáskanál szódabikarbóna
> fél teáskanál fahéjpor
> fél teáskanál sót
> fél csésze növényi olaj (kókusz vagy napraforgó)
> egy csésze édes burgonyapüré
> 1 csésze egész nádcukor
> 2 teáskanál juharszirupot
> 1 teáskanál vanília kivonat.
eljárás
Melegítse elő a sütőt 175 ° -ra. Egy tálban össze kell keverni a lisztet, a sütőport és a szódabikarbót, a fahéjat, a sót. Egy másik tálban össze kell keverni az olajat, az édesburgonya pürét, a cukrot, a juharszirupot és a vaníliát. Lassan vegye be a lisztet és a többi összetevőt, addig keverje össze, amíg a tészta elég ragadós.
Hűtőszekrényben kb. Fél óráig tart. Egy kanál segítségével tedd le a tésztát a sütőpapírra, és kerek sütiket készít. Körülbelül 15 percig sütjük meg, ellenőrizzük, hogy nem válnak-e túl színesek, hogy a középen lágy maradjanak. Távolítsa el őket a sütőből és élvezze, ha lehűlt!
A házi készítésű vegán fagylalt gazdagítása érdekében a vegán cookie-kat is összeomlik. Próbálja ki!
