Bretagne elsősorban a bretonok, a halászok és a gazdálkodók földje, akik biztosan nem rendelkeznek könnyű életmóddal, mivel nem ismerték pontosan melegnek és barátságosnak az elején, hanem ismeretlen barátai után.

A légkörrel telített strandok, a feltűnő sziklák, a még mindig nagyon vad természet, a függetlenség keresésének ösztönzése, a zene, a tánc és a nyelv használata a hagyományok életének megőrzésére. földön.

Amikor az időjárás megengedi, Brittany nagyszerű hely az utazók számára, ahol a strandok grillezővel vannak ellátva, és az éttermek tipikus kiadós leveseket kínálnak, zöldségekkel, mint a káposzta és az articsóka .

Az olajfa hiányában gyakran a tipikus fűszer a sertészsír .

Breton konyha: tipikus ételek

A breton konyha, bár tipikus és kellemes, nem nagyon változatos: az ubicírozott levesek és levesek mellett, a jó szelek és a tenger felé nézve megtaláljuk a szokásokat, hogy palacsintát és kekszet eszünk, az utóbbi pedig nagyon szerette és utánozta. Franciaország más részein.

A méz és a vaj desszertek minden sarkon és minden otthonban megtalálhatók; az egészséges, ökológiai gyümölcsök, különösen az alma és a körte, általában a helyiek fogyasztják.

A frissen fogott halakból származó étel az egyik fő összetevő, de a henaf pástétom, a sertéshús krémje, amelyet mindenhol szeretne elterjeszteni; rougaille, egyfajta párolt hús vagy hal pörkölt különféle zöldségekkel; a Breton paletták, a tojásból készült édesgyökér és a sózott vaj többé-kevésbé ugyanolyan, mint az édes szalámi, és az elkerülhetetlen almabor, olyan jó, mint az egészséges.

Hol lehet enni (az utcán vagy az étteremben)

Kezdjük a legnehezebb és legkevésbé barátságos szezonban: télen. A hideg évszakban nem megy túl sokat, és az átlagos breton otthon eszik, de az év hátralévő részében a tipikus breton konyha éttermeit kedveli, többek között olcsóbb, mint Franciaország többi részén.

Szeretjük az utcai ételeket is (nem nagyon változatos, gyakran pörkölt halak vagy felszedő kekszek), valamint bárokban, ahol erősen igyál (bor és konyak ), ahogyan azt a halászok és a navigátorok lakossága is elvárná .

Mindazonáltal az éttermekben a legjellemzőbb ételek mindig rendelkezésre állnak. A reggeli gyakran gyümölcs- és tejtermékeken alapul (tej, joghurt, kecske és juh sajt).

Ne hagyd ki!

Lehetetlen Bretagne druidikus menhirói utazni anélkül, hogy Breton kekszbe és almaborba kerülne. A helyi gyümölcsök minősége különösen magas, és az alma szerelmesei számára ez a földút nagyon kielégítő lesz.

Töltsön időt a parton, és élvezze a friss halat, amely a legjobb francia kulináris élmények közé tartozik, különösen, ha szereted a kék halat . Fordulj meg: Rennes, Brest, Saint-Malo, Quimper ... élvezze a különbségeket!

Mit kell elkerülni

Először is, mivel Bretagne-t a kemény munkára szánt emberek földjeként írtuk le, nem számíthatunk összetett élelmiszerekre, éppen ellenkezőleg, gyanítanak egy kicsit közülük: a legjobb helyi étel, különösen a halak tekintetében, meglehetősen egyszerű .

A pástétom ezeken a részeken nagyon erős, és úgy néz ki, mint a kutyaeledel. Kevés helyi sajt létezik, ezért ügyeljen arra, hogy ne vásároljon más francia régiókból származó termékeket, amelyek helyi vagy szegény, gyanútlan turistáknak szállítanak.

Tanácsadás és kíváncsiság

Május és június kétségtelenül a legjobb hónap, amikor meglátogathatjuk ezt a földet Franciaország északkeleti részén, de még a tél is oka: csak azok, akik látták ezeket a csodálatos tengeri viharokat, tudják, milyen szép és felejthetetlen lehet.

Ha a közelben találod magad, használd ki a lehetőséget, hogy meglátogassuk a Merlin-varázsló szigeteit és a kelta druidák menhírjeit .