- Reggel sosem éhesem, csak szükségem van egy kávéra.
"Mindig reggelizek a bárban, nyilvánvalóan kapucnival és croissant-tal!"
"Szeretem az amerikaiak reggelit".
- Nem szeretem a sós reggelit.
"A reggeli számomra csak édes".
... Felismeri magát ezen állításokban? Kinek van igaza? Ki teszi a legjobb reggelit?
Megpróbáljuk kiépíteni a kiegyensúlyozott reggeli felépítésének alapelveit, majd mindenki az ízlésének megfelelően választ. Mert mindig egy jó nap kezdete.
Kiegyensúlyozott reggeli: a megfelelő összetevők
A nemzetközi tudományos ajánlások szerint a reggeli a napi napi kalória körülbelül 15% -át, azaz egy fontos mennyiséget biztosít.
A reggeli a fehérjék, a szénhidrátok és a jó zsírok egyidejűleg való igazi "mini-étkezés" kell, hogy legyen.
Ahhoz, hogy megértsük, a kekszekkel ellátott tea nem táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, mivel nincs olyan fehérjeforrás, amely segít az anyagcserében, hogy elinduljon a jobb lábon és elkerülje a hormonális egyensúlyhiányokat, különösen az inzulin-glukagon tengelyen.
A kiegyensúlyozott reggeli fő összetevői a következők:
- Szénhidrátok: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű gabonapelyhek, kis házi sütemény, teljes kiőrlésű lisztből, gyümölcs, méz vagy lekvár . Adnak nekünk energiát, ami szükséges a sprintkezeléshez, de nem okozhat káros glikémiás csúcsokat.
- Fehérje : tehéntej, hogy felváltja a jó fehérje bevitelű, vagy görög vagy szója joghurtot tartalmazó zöldségitalot; a sós változatban esetenként tojás, ricotta, vagy kvark sajt, néhány tofu vagy néhány szelet hal, ha tetszik. Segítenek megtartani a vércukorszintet és táplálni az izmokat
- Jó zsírok : előnyösebbek a szárított gyümölcsök vagy a magvak formájában, segítik a szív- és érrendszerünket, és megtartják a gyulladást az öbölben
- Víz : édesítetlen tea vagy gyógyteák formájában is; testünk körülbelül 95% -os vízből készül, ne felejtsük el: annyira szükségünk van!
- Ásványok és vitaminok : bőséges teljes kiőrlésű gabonában, friss és szárított gyümölcsökben, javítják és támogatják az anyagcserét és a testünk összes kémiai reakcióját.
És a gyerekek reggeli?
Kiegyensúlyozott reggeli: hasznos tippek
A kiegyensúlyozott reggeli érdekében mindig tartsa szem előtt, hogy:
- mindig el kell fogyasztania az egyes csoportok egyik elemét (szénhidrátok, fehérjék, jó zsírok, víz, vitaminok és ásványi anyagok)
- a dózisok energiaigényünktől függenek
- ahelyett, hogy mi az étel, vagyis az a fajta táplálkozás, attól függően, hogy mi az étel, vagyis a pillanatnyi kívánságoktól függ .
Egy kiegyensúlyozott reggeli: miért
Testünk nagyon jól tudja, hogyan kell éjszaka gyorsulni: életben tartani, felhasználni a készleteket, kiküszöbölni a méreganyagokat és "csinálni a miénkkel".
De reggel elkezd felkészülni az ébredésre még mielőtt felismernénk. Kortiszolt termel, amely a stresszhormon, de ez az eset egy "barát", mert összegyűjti az összes energiát, hogy elindítsa a napot a hosszan tartó éjszaka ellenére.
Ébredés után minél hamarabb meg kell enni : tartalékunk kifogy, és testünk kész arra, hogy mindent elfogyasszon.
A tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy ugyanazokkal a napi kalóriákkal, azok, akik jelentős reggelit fogynak, gyorsabban fogynak, mint azok, akik kihagyják vagy nem elégítik ki a reggelit. A reggeli tehát talán az egyetlen étkezés, ahol kis bűntudat adhatunk magunknak. Miért ne használd ki?
