A kurátora: Maria Rita Insolera, Naturopath

Marjoram ( Origanum majorana ) egy gyönyörű aromás növény, amely a Labiate családhoz tartozik. A bársonyos levelekből apró virágokkal összegyűjtött, konkáv köpenyekkel körülvett tüskék Európában nem létezik a spontán állapotban. Olaszország déli részén, növényi kerteken és kerteken kívül található, megszökött a termesztés és a napsütötte, még száraz területeken is naturalizálódott . Nézzük meg jobban.

>

>

A majoránna tulajdonságai és előnyei

A majoránst ipari gyógyászati ​​célokra termesztik. Ebből a növényből szárnyasra hagyott virágcserepet használunk: levágjuk a gallyakat, és csokrokhoz kötve lógnak az árnyékban szellőztetett helyen, majd papírzacskóban tárolják.

Az üvegedényekben csak a levelek (marjoram monda) vagy a virágzat (marjoram bulla) kerülnek tárolásra.

Nagyon gazdag C-vitaminban, illóolajat, tannint, rozmarinsavat, keserű anyagot tartalmaz.

Ez egy lényegében aromás, keserű, görcsoldó, kimerítő és nyugtató növény. A majoránna tartalma hasonló az oreganoéhoz.

Az ókori görög orvosok ízületi és izomfájdalmak kezelésére használták a majoránst. Később a rómaiak tulajdonították a növénynek a zúzódások gyógyítására, a menstruációs fájdalmak kezelésére , a gyomor rögzítésére és az okuláris kötőhártya-gyulladás gyógyítására való képességét.

Jelenleg az orvostudomány mélyreható tanulmányainak fényében a majoránna lényegében az emésztési, herpeszes és görcsoldó tulajdonságokat tulajdonítja a menstruációs görcsöknek.

Valójában bebizonyosodott, hogy a majoránna vagy anyai tinktúra infúziója erős nyugalmi hatást fejt ki a gyomor- és méhfalra a menstruációs fájdalmak ellen.

A majoránna is meghatározza az immunrendszerre és különösen a légzőszervi fertőzésekre kifejtett stimuláló hatást, ezért kiváló megoldás a megfázás és a hörghurut kezelésére. A majoránna is segít az álmatlanság kezelésében .

Kalória és a majoránna táplálkozási értékei

100 g szárított majoránna 271 kcal-t tartalmaz, és:

• Fehérjék 12, 66 g
• Szénhidrátok 60, 56 g
• Cukor 4, 09 g
• Zsírok 7, 04 g
• Koleszterin 0 mg
• Diétás rost 40, 3 g
• 77 mg nátrium

Megvizsgálhatja az álmatlanság minden okát és természetes jogorvoslatát

A majoránna használata

Ennek a gyógynövénynek számos felhasználási módja van, mint például.

• Nehéz emésztés és hasi fájdalom : öntsünk egy csésze forró vizet egy teáskanál szárított fűre, várjunk 10 percet, majd szűrjük meg és inni, ha szükséges.

• szorongás, rázkódás : egy csepp esszenciális olajat, egy majoránttal, egy zsebkendőre helyezzük, és szükség szerint szívjuk fel az aromát.

• Reumatizmus és merev nyak : vegyen egy zsák szárított, melegített virágot, és nyújtsa be a nyakát a fájdalom enyhítésére.

• A vastagbél, a duzzanat, a hasmenés, az álmatlanság és a fejfájás : forraljunk egy pohár vizet, adjunk hozzá egy teáskanál majoránna leveleit, és hagyjuk, hogy 10 percig fedje le a hőt. Naponta 2 csésze.

• Hideg : a marjoram infúzióból származó gőzzel fumigálja.

A laboratóriumi vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a majoránna gátolja a herpesz szimplex, a vírus eredetű betegség, amely fájdalmas hólyagokat okoz az ajkakon. Ennek a rendellenességnek a jelenlétében, amely nagyon gyakran jelentkezik stressz esetén, és amely sajnos ismétlődhet, porított szárított majoránna vagy néhány csepp anya tinktúra helyezhető el a herpesz vezikulákon.

Jó tudni, hogy a konyhában az aromás fűszernövények igénybevétele az ételek ízesítésére egészséges és kellemes szokás, amely lehetővé teszi, hogy az ételváltozást és a só és a zsír mennyiségét is megváltoztassuk anélkül, hogy az ízt befolyásolná. Vannak olyan ételek, mint például a gombák, a tojás és a hús, amely különösen jól illik az ízesítéshez. A marjoram illata azonban úgy döntött, és ugyanakkor meglehetősen édes, az aroma nagy részét elveszíti, ha túl hosszú ideig főzik, így a majoránst általában nyersen adják hozzá a receptekhez, vagy legfeljebb akkor, ha majdnem főtt.