Annak érdekében, hogy sportcéljainkat jó egészségben tartsuk, a megfelelő étrend szükséges, azaz a személyre szabott étrendű élelmiszerek bevitele és a megfelelő táplálkozás, amely a biológiai folyamatok halmazát jelenti, amelyek segítik a komplex sejteket és szervezeteket. tartsuk fel az alapvegyületeket az élet fenntartásához.

Ezért nem lehet azt gondolni, hogy egy sportoló felkészülhet a versenyképes vagy akár amatőr versenyekre egy olyan étrend után, amely nem tartja tiszteletben a szénhidrátok, fehérjék, zsírok és cukrok személyes hozzájárulását .

Különös figyelmet kell fordítani az aminosavakra. Valójában, ha az emberek, akik nem gyakorolják a sportot, az elágazó aminosavak ellátása már elégedett a szokásos táplálkozással, amely magában foglalja a megfelelő fajta ételeket, egy sportolónak, AA (aminosavak) nagyon hasznosak mind az edzés előtti időszakban, amely az edzés utáni időszakban és ezért kifejezetten integrálandó.

A helyes étrend elengedhetetlen a sportos kihívások előtt, és a lelkiismeretes sportoló tudja, hogy bizonyos célok eléréséhez a szakemberek munkatársainak kell követniük, akik jelzik, hogy melyik diéta a legjobb az anyagcsere alapján.

A szteroidok, a tesztoszteron szintetikus származékai és az anabolikumok, amelyek segítik a nem természetes izomnövekedést, doppinganyagnak tekintendők.

Egészségügyi szempontból a használatukból eredő mellékhatások nagyon sok mind a férfiak, mind a nők körében: a hajhullástól kezdve a megnövekedett agresszióig, a veseműködési zavaroktól a sterilitásig, a szív károsodásától a szúrásig terjedő növekedésig csont és porc.

Az élelmiszerek, az egészség és a sport kapcsolatával kapcsolatos valamennyi probléma megismerése és kezelése érdekében speciális előkészítésre van szükség, amely elemzi a különböző szempontokat, és lehetővé teszi az egészségügyi szakember számára, hogy ne csak a megfelelő étrendet jelezze a sportolónak, hanem ajánlja (vagy nem javasoljuk) a kiegészítők használata és a periodikus kontrollelemek olvasásában is.

Az egészségügyi szakembereknek szóló online tanfolyam

Az egészségügyi szakemberek, különösen a biológusok, a vegyészek, a dietetikusok, a gyógytornászok, a sport-orvostudományok és az élelmiszertudományi orvosok elmélyíthetik ezeket a témákat egy ECM ( Continuous Medical Education ) távoktatási (FAD) módban. " Táplálkozás, egészség és sport " című kiadvány, melyet az IKOS közzétett .

A Dr. Shuela CURATOL A táplálkozási biológus által tervezett távoli ECM tanfolyamok moduljai témákra oszthatók: élelmiszercsoportok, táplálkozási elvek, főzési ételek, élelmiszerek glikémiás indexe és a sporttal való kapcsolatuk, étrend-kiegészítők, az allergiák és az intoleranciák gyakorisága a sport táplálkozásban és a sportban, mint a betegségek megelőzése.

Továbbá a kurzus feltárja az alapvető anyagcserét és az aktivitás anyagcseréjének alapvető különbségét, amely elengedhetetlen az étrend előírásához és a hő átvezetéséhez a főtt ételekhez vezetéssel, konvekcióval és sugárzással, és mi a legjobb módja az ételek főzésének. sport.

Az IKOS ECM tanfolyamokon való részvételhez elegendő a FAD platformhoz való csatlakozás egy legújabb generációs böngészővel.

Az ECM tanúsítvány tesztelése és kiadása

Az ECM fad kurzusának végén a tanulónak válaszolnia kell egy értékelési kérdőívre, hogy ellenőrizze a javasolt tartalom tanulását. A kérdőív többszörös választás lesz, négy lehetséges válasz közül, amelyek közül csak az egyik helyes. A kérdőívet a CME-kreditek elérésével legalább 75% -os helyes választ kapják.

A kérdőív legfeljebb 5 alkalommal ismételhető meg, minden egyes kísérletnél a kérdések kétszeresen randomizálódnak. A hiteligazolás azonnal elérhető PDF formátumban a tanuló profiljában.

Olvassa el a Világ Élelmiszernapját >>