A vércsoport-étrend bizonyos élelmiszerek bevitelének és vércsoportjának állítólagos kapcsolatán alapul.

A vércsoport-étrendnek nincs tudományos bizonyítéka, és ezért az évek során sok kritikát kaptak: lássuk, hogyan működik, és a különböző vércsoportok mintavételei.

Vércsoport diéta, hogyan működik

A vércsoport-étrendet Peter D'Adamo naturopathiás orvos fejlesztette ki az 1990-es években, apja, James D'Adamo, a természet és az immunrendszert összekötő természetgyógyász munkája alapján. Olaszországban a vércsoport-étrend népszerűvé vált a Piacenza, Dr. Mozzi orvosának köszönhetően.

A vércsoport-étrend alapját képező koncepció hipotetikus összefüggésen alapul az egyes élelmiszerekben és a vércsoportokban jelenlévő lektinek bevitelének negatív hatásai között .

A lektinek olyan fehérjék, amelyek kötődhetnek a sejtekben jelen lévő szénhidrátokhoz; A lektineket testünk termeli, és különböző élelmiszerekben találhatók, beleértve a gabonaféléket, magokat, gumókat és hüvelyeseket, és általában főzés közben inaktiválják.

Sok lektin mérgező és gyulladásos, és ellenáll a főzésnek és az emésztőenzimek hatásának; ezen lektinek némelyike ​​kötődhet a vörösvérsejtek felszínéhez és hányingert és hányást okozhat az agglutináció mellett, azaz az in vitro kiemelt vörösvérsejtek aggregációjában.

A vércsoportok étrendje szerint a lektinek és a vércsoport közötti feltételezett inkompatibilitás a vércsoportok agglutinációjának ismétlődő eseményeit foglalja magában, következésképpen a szervek károsodása és a betegségek kialakulása.

A vércsoport étrendjét sok kritikával bírálták, mert nincs tudományos bizonyítéka; Tény, hogy D'Adamo nem támasztott alá bizonyítékot az értekezésének alátámasztására, és nem hivatkozott más szerzők tudományos referenciáira, amelyek bizonyították elméleteit.

Példa menü különböző vércsoportok számára

Az elmúlt elméletek alapján a D'Adamo 4 különböző típusú étrendet fejlesztett ki a vércsoport alapján :

A 0 csoport

Ez lenne a legrégebbi és primitív vércsoport . A D'Adamo szerint az e vércsoporthoz tartozók egy különösen reaktív immunrendszer, és főként fehérjetartalmú ételeket, valamint zöldségeket és hüvelyeseket fogyasztanak, kivéve a lencse.

A nulla csoportba tartozó embereknek nem szabad tejtermékeket fogyasztaniuk, és különösen el kell kerülniük a glutént tartalmazó termékeket.

Példaként szolgálhat a 0. csoporthoz

> Reggeli: krémes lekvárral

> Snack: friss vagy szárított gyümölcs, tea

> Ebéd: rizs, csicseriborsó és zöldség saláta

> Vacsora: grillezett csirkemell és nyers vagy főtt szezonális zöldségek, gyümölcs.

2. A csoport

Az A csoport helyett a mezőgazdaság fejlődése kapcsolódik, így az e vércsoportba tartozóaknak gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyesek, friss élelmiszerek, halak és tojások gazdag étrendjét kell követniük. Az A csoport nem javasolja a tejtermékeket és a vörös húsokat, amelyek súlygyarapodást okoznának.

Lehet, hogy egy példa menü az A csoporthoz

> Reggeli: szója tej és reggeli gabonafélék

> Snack: friss szezonális gyümölcs

> Ebéd: szezonális zöldségekkel ízesített tészta, vegyes saláta és gyümölcs.

> Vacsora: grillezett hal vagy omlett és nyers vagy főtt szezonális zöldségek, gyümölcs.

3. B csoport

A B csoport számára a D'Adamo változatos és kiegyensúlyozott étrendet ajánl, amely teljes mértékben kizárja a glutént és korlátozza bizonyos ételeket, beleértve a kukoricát, a hajdina, a lencse, a földimogyoró és a szezám. A B csoportba tartozó étrend minden egyéb élelmiszert tartalmaz, beleértve a tejtermékeket is, amelyeket mérsékelten fogyasztanak.

Itt van egy példa menü a B csoporthoz:

> Reggeli: joghurt és gyümölcs

> Snack: friss szezonális gyümölcs

> Ebéd: quinoa saláta hüvelyesek és szezonális zöldségekkel

> Vacsora: friss sajt, szezonális zöldségek és gyümölcs

4. Az AB csoport

Végül az AB csoportnak figyelmet kell fordítania a gluténre, hanem a kukoricára, a hajdinara, a szezámra, a spanyol és a lima babra is, ami csökkentené az inzulin hatékonyságát.

Például az AB-csoport mínusz lehet:

> Reggeli: joghurt és szezonális gyümölcs

> Snack: friss szezonális gyümölcs

> Ebéd: rizs lencse, vegyes saláta és gyümölcs.

> Vacsora: grillezett csirkemell, nyers vagy főtt szezonális zöldségek, gyümölcs.

Amint azt a példamenetekből láttuk, ezek az étrendek általában nem ártalmasak, így sokan jobban érzik magukat jobban, ha a D'Adamo által javasolt táplálkozási módok egyikét követik, különösen, ha sok feldolgozott vagy csomagolt élelmiszert fogyasztanak a zsírok elfogyasztása előtt és cukrokat, vagy kevés gyümölcsöt és zöldséget.

Az a tény azonban, hogy a vércsoporthoz képest engedélyezett vagy tiltott élelmiszerek vannak, nincs tudományos bizonyíték.

Ahhoz, hogy egészséges maradjon, formában és korban maradjon a legjobb módon, tanácsot kell adni az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek, amely nem zárja ki az élelmiszereket (kivéve az élelmiszer-intoleranciákat vagy az etikai döntéseket), és hogy valóban biztosítja az élelmiszerek sokféleségét., annak érdekében, hogy a testhez megfelelő tápanyagellátást biztosítsunk.