Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet fordítottak az élelmiszerek és más természetes termékek kutatására, amelyek segíthetnek a különböző egészségügyi problémák megelőzésében és kezelésében .

A közelmúltban tapasztalt gyümölcsöket elsősorban a 2. típusú cukorbetegség és más kardiovaszkuláris kockázati tényezők ellenőrzésében betöltött szerepére vizsgálták.

A passiógyümölcs funkcionális élelmiszernek tekinthető az oldható és oldhatatlan rostok magas koncentrációja miatt.

A funkcionális élelmiszerek olyan friss vagy feldolgozott élelmiszerek, amelyek természetesen gazdag olyan anyagokban, amelyek jótékony hatású és védő tevékenységet végeznek a testen, és amelyek kiegyensúlyozott étrendben való részvételük során számos betegség megelőző szerepet játszhatnak.

Cukorbetegség és szenvedélygyümölcs, tanulmány

Számos tanulmány elemezte a szenvedélygyümölcs potenciális előnyeit a cukorbetegségben.

Például egy, a Táplálkozási Naplóban 2012-ben közzétett tanulmány szerint a szenvedélygyümölcs értékes segítség lenne a 2-es típusú cukorbetegség elleni védekezésben, mivel hozzájárul a betegség alapjául szolgáló inzulinrezisztencia csökkentéséhez .

A 43, 57 és 73 év közötti diabéteszes betegen végzett vizsgálat magában foglalja a napi 30 gramm passiógyümölcsliszt adagolását étkezés közben.

A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek inzulinrezisztenciája csökken, és ezáltal a passzív gyümölcs pozitív hatása van a vércukorszint szabályozására.

A cukorbetegség-ellenőrzés szenvedélyének gyümölcsei

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek táplálékában a szenvedélygyümölcs különösen két okból is kimutatható:

> Rostokban gazdag, különösen pektin. 100 gramm passiógyümölcs kb. 10 gramm diétás rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 27% -át teszi ki. A pektin a gyomorban zselatin anyagot képez, amely késlelteti a szénhidrátok felszívódását, és hosszú ideig megtartja a telítettség érzetét; emellett pozitív hatással van a zsír anyagcserére és következésképpen a koleszterin felhalmozódására is.

> Alacsony glikémiás indexe van . A glikémiás index az élelmiszerekben lévő szénhidrátok kapacitását méri a vércukorszint növelése után. Az alacsony glikémiás index azt jelenti, hogy a vércukorszint egyre gyorsabban emelkedik. Az alacsony glikémiás indexű tápláléknak szintén magas a telítettségi indexe, mivel a vércukorszint általában kevésbé "jolts", és ez befolyásolja az éhségérzetet. Ha az éhségérzet kevesebb, inkább kevesebb ételt veszünk, és ez fontos a testtömeg ellenőrzéséhez, ami alapvető a 2. típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében.

Természetesen nincsenek csodálatos ételek, és a passiógyümölcs, ha a megfelelő mennyiségben fogyasztják, az egyik olyan termék, amely az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben segíthet a vércukorszint szabályozásában.