A kurátora: Maria Rita Insolera, Naturopath

A B12-vitamin vagy a cianokobalamin egy vízben oldódó vitamin, és az egyetlen olyan vitamin, amely szerkezetében egy esszenciális ásványi elem, kobalt, amelyből származik a cianokobalamin kémiai neve.

A fő koenzimátumok a metil-kobalamin, a hidroxi-kobalamin és a deoxidenozil-kobalamin.

Tojás, a B12-vitamin forrása

A B12-vitamin tulajdonságai

A B12-vitamin részt vesz a fejlesztés alatt álló összes sejt metabolizmusában, különösen a nagyon gyors forgalommal jellemzett vérben. E funkció elvégzéséhez más anyagokkal, például folsavval, C-vitaminnal és pantoténsavval ( B5 - vitamin ) jár együtt. A B12-vitamin emésztése és felszívódása a következő tényezőktől függ:

• A gyomornedv, amely lehetővé teszi a táplálékkal bevitt fehérjék leválását.
• Egy belső tényezőnek nevezett anyag, azaz a gyomor nyálkahártyáján előállított glikoprotein, amely B12-vitamint köt, a bélbe szállítja, és lehetővé teszi, hogy felszívódjon, és mindenekelőtt a májban tárolódjon.
• Kalcium, az ásványi anyag, amely megkönnyíti a bélben való felszívódását.

A szervezetben a B12-vitamin főleg a májban, a vesében, a csontvelőben és a szervekben található, ahol a sejtek nagy mennyiségben fordulnak elő. A B12-vitamin lényeges:

• Valamennyi növekedési és sejtfejlődési folyamat esetében : hatásosnak bizonyult az emésztőrendszer egyes betegségeinek kezelésében, melyet a bélés sejtek degenerációja jellemez.
• Megaloblasztos anaemia (korábban nevezhető anémia) megelőzésére és kezelésére, a nagyobb vörösvérsejtekkel jellemzett betegségre, de még éretlenebb és kevésbé számtalan, mint a noema, amely fáradtsággal, sápasággal, emésztőrendszeri rendellenességekkel és \ t ideges.
• Az idegrendszer védelme és megfelelő működése érdekében enyhíthet olyan tüneteket, mint az ingerlékenység, a memóriaromlás, az álmatlanság, a depresszió, a fejfájás.

B12-vitamin-kiegészítők

A B12-vitamin jó mennyiségben van jelen (az értékeket itt mikrogrammban és 100 g termékre utalják) állati eredetű élelmiszerekben, amelyekben fehérjékhez kötődnek. Kiváló forrás:

• Hús és belsőségek, különösen a máj (104 mcg) és a békák (60 mcg).
• Hal, főleg puhatestűek (98 mcg), osztriga (18 mcg), olajos hal (17 mcg), pisztráng (8, 7 mcg), lazac (4 mcg), tonhal (3 mcg).
• Tojás (2 mcg).
• Tej (1 üveg = 30 mcg) és sajt.

Élelmiszerekben a B12-vitamin fehérjékhez kötődik, és a sósav és a gyomor proteáz jelenlétét igényli az abszorpcióhoz. Mivel a B12-vitamint a bélbaktérium flórája nagyon kis mennyiségben szintetizálja, a szigorúan vegetáriánus étrendet követőknek, akik nem integrálódnak a tejhez és a tojáshoz, táplálékkiegészítőkkel vagy élelmiszerekkel kell gazdagodniuk, amelyek hiánya még néhányra is tarthat években, tünetek nélkül.

B12-vitamin gyógynövény-kiegészítők

A természetes B12-vitamin-kiegészítőt a Nori hínár adja . A benne található B12-vitamin jól felszívódó, és - legalábbis részben - metabolikus szempontból aktív. Nori tengeri moszat egy piros alga, amelyet eredetileg Japánból készítettek, és sushi előállítására használják.

A nori tengeri moszat általában lapokban kerül értékesítésre. Ha a talli elég nagy, gondosan összegyűjtik és mosják a tengerben; ezután megfelelő méretre vágjuk és szuszpenzióvá redukáljuk, és a lemezek előállításához fémtartályba öntjük. Ezután forró levegő-kamrákban szárítjuk. Ezután a lapokat látszólagos minőségük szerint rendezzük, lapokra vágjuk és forgalmazásra csomagoljuk.

Fedezze fel a nori tulajdonságait, előnyeit és ellenjavallatait is

B12-vitamin-kiegészítők a piacon

A B12-vitamint terápiás célokra használják két formában: cianokobalamin és hidroxokobalamin. Ehelyett a sejtekben a B12-vitamin természetesen metil-kobalamin és deoxyadenosylcobalamin. A B12-vitamin ezért vitamin-komplex.

A piacon olyan speciális B12-vitamin-kiegészítőket találhatunk, amelyeket a gyermekek vagy a terhes nők is elfogyaszthatnak. Használatát azonban mindig orvosával kell megegyezni .

A B12-vitamin-kiegészítők kereskedelmi forgalomban kaphatók orális tablettákban, intramuszkuláris injekciós cseppekben és szublingvális tablettákban, különösen azok számára, akik a bélrendszeri problémák miatt nem tudnak tablettát venni.

A B12-vitamin napi szükséglete

A B12-vitamin napi szükséglete meglehetősen szerény, mivel a vitaminban fontos tartalékok vannak a szervezetünkben.

Egy felnőttnek naponta 2-2, 5 µg B12-vitaminra van szüksége. A terhesség és a szoptatás ideje alatt enyhén nő. Különösen a B12-vitamin szükségessége a következő:

• Csecsemő (12 hónapig): 0, 5 mcg / nap
• Gyermek (<4 év): 0, 7 mcg / nap
• Gyermek (<7 év): 1 mcg / nap
• Gyermek (<11 év): 1, 4 mcg / nap
• Felnőtt, gyermek (11 év felett): 2 mcg / nap
• Terhesség: 2, 2 mcg / nap
• Szoptatás: 2, 6 mcg / nap

A B12-vitamin kiegészítés hasznos a következő esetekben:

• Elégtelen élelmiszerellátás.
• A belső tényezőtermelés hiánya.
• Baktériumok vagy paraziták jelenléte a bélben, amelyek befolyásolják az abszorpciót.
• Csökkent a bél felszívódása.