Bárki, akinek több "forrása" van a hiteléhez, emlékezni fog a keserű " a modern élet kopása ellen ", akinek a neve az articsóka növény latin nevéből származik.
A "carciofi alla giudea" és a keserű saláták mellett az articsóka kiváló egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, már régóta ismert és kiaknázott, hogy valódi terápiát hozzon létre: itt a cynaroterápia .
Cynaroterápia: mi az
Az articsóka alkalmazása terápiának különböző változatai. Ősi idők óta az articsóka jótékony hatásai miatt ismert volt, de az 1800-as évek vége felé az articsóka leve előnyös eredményeit jelentik és tudományosan rögzítik.
A hatások gyorsabbak és tartósak, ha az articsóka terápiát zsírmentes étrenddel, finomított és tartósított élelmiszerekkel kombinálják . Menj tovább a teljes kiőrlésű gabonákra, a nyers zöldségekre és a friss vagy szárított gyümölcsre . És az articsóka!
Íme a változatok:
- Friss articsóka levével . Étkezés előtt 10 ml-t ajánlunk, még vízzel hígítva. Legalább 15-20 napig
- Az articsóka, a zeller és a fokhagyma „fokozott” léjével : vízzel keverjük össze, reggelente és egy vacsoránál egy pohár itallal. Erős íz, de biztos előnyök ! Mindezt ökológiai gazdálkodásból előnyben részesítjük, vagy használat előtt, vízben és bikarbonátban öblítsük. A párolt articsókát főzzük rövid ideig (hosszú sütési idők károsak az articsóka és előnyös tulajdonságai)
- Az articsóka gyógyteával : egy evőkanál leveleket és szárított virágokat (amelyeket a megbízható gyógynövénykészítője felkészít) készít egy csésze vízzel. Naponta 2-3 alkalommal inni
- Az articsóka anyai tinktúrával : 30 csepp naponta, kis vízben, minden este legalább 30 napig.
Próbáld ki az articsóka receptjeit
Cynaroterápia: mi az?
És egy bőséges étkezést követően, egy jó keserű, erős erőket iszol. Talán már elavult, de gondoltál már a gyakorlat eredetére? Az évszázadok óta ismert keserű fűszernövények stimulálják a máj működését , különösen a zsírok emésztését .
Az articsóka e gyógyszerek „királyai” közé tartozik: gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban és káliumban, rostokban és vitaminokban, de mindenekelőtt a cinarin, a májsejteket védő anyag.
A cinarin szerepet játszik az epe rendszerben : serkenti az epe termelését ( choleretic funkció ), és ezzel egyidejűleg serkenti a bél felé történő áramlást ( cholagogue funkció ). Ezen tulajdonságok miatt a cinaroterápia nem ajánlott az epeköves betegek számára.
A cynaroterápia általános hatása a szervezet összes méregtelenítő rendszerének stimulálása: máj, bél, vese .
A folklór és élvezetes hagyományok mellett tudományos kutatások is bemutatják, hogy a cynaroterápia, egy lé (vagy száraz kivonat / tinktúra) alapú articsóka-alapú terápia kedvező a gyenge emésztésre, a máj túlterhelésére és még a koleszterinszint javítására is (amit az angol olvasó egyetem kutatói mutatnak).
A cynaroterápia egy másik hatása, talán kevésbé ismert, az inzulinnak köszönhetően - az articsóka bőségében lévő rostnak köszönhetően - az inzulin hatásának megőrzése, a vér glükózszintjének alacsony szinten tartása. Ez nagyon pozitív, kivéve az inzulinnal kezelt cukorbetegek eseteit, amelyek hipoglikémiás válságokon eshetnek át.
Ellenjavallatok és figyelmeztetések a cinaroterápiára vonatkozóan
A személyes érzékenység és az íz sérelme nélkül az articsóka általában jól tolerálható, kivéve bizonyos fiziológiai vagy patológiai helyzeteket, amelyek használata nem ajánlott:
- Bárki, aki cukorbetegségben, vesebetegségben vagy epeutakban szenved , először kérdezze meg orvosát.
- Nem ajánlott azoknak, akik allergiásak az Asteraceae családba .
- A szoptatás alatt csak egy figyelem: megváltoztathatják a tej ízét .
