A sárgabarack ( Prunus armeniaca ) tápláló és antietikus tápanyagokban gazdag gyümölcs.
Ez egy jól kiegyensúlyozott koktél a szervezet számára hasznos anyagokból: ásványi sók, mint a kalcium, foszfor, kálium, nátrium és szilícium; kis mennyiségben fehérjék, cukrok, pektin, cellulóz, szabad savak.
A karotin, a B1, B2, C és PP vitaminok szintén friss sárgabarackban találhatók. A sárgabarack gazdag ásványi alapelvei a máj hematopoetikus funkciójának ösztönzését szolgálják, segítve a hemoglobin előállítását, ami lehetővé teszi a vér oxigént szállítását a tüdőből a szövetekbe.
A sárgabarack olyan gyümölcs, amely a kálium és a karotin legmagasabb abszolút dózisát tartalmazza; mindkét tápanyag nagyon fontos a nyáron, amikor az ásványi sókat elveszítik az izzadás során.
A magas káliumtartalom nagyon hasznos olyan rendellenességek megelőzésére, mint a magas vérnyomás, a depresszió, a fáradtság, az emésztéssel és a cellulitissal kapcsolatos problémák, míg a karotin nagyon fontos anyag, mivel a szervezet az A- vitamin előállításához használja .
A nagy mennyiségben is jelen lévő kalcium és foszfor védelmet nyújt a csontokra, ezáltal megakadályozza az osteoporózist.
A sárgabarack, amely 86% -os vizet tartalmaz, érvényes táplálék, amely képes a nyári melegítés miatt kiszáradni.
Bár a hipokalorikus, sárgabarack nagyon tápláló gyümölcs; erősen emészthető, és a szorbitnak köszönhetően jelentős hashajtó hatású is.
Azonban ügyeljen arra, hogy ne nyissa ki a köveket, és ne fogyasztja a tartalmat: valójában ezek egy nagyon toxikus anyagot tartalmaznak, amely cianidrics származék.
