Őszi saláták

Az egészséges és könnyű ételek étkezése jó szokás, hogy mindig tartsa meg, hogy az étrend szó szinonimája legyen a kiegyensúlyozott, rendszeres és állandó étrendnek. Ezért szentelték ezt az oldalt az őszi salátáknak, amelyeket még a leghidegebb hónapokban is készíthetünk, néhányat pedig az asztalhoz meleg, egyszerű és gyors előkészítésre készítenek, szezonális ételek, például káposzta és édeskömény, magvak és friss gyümölcsök alapján. vagy száraz, egyszeri étkezésként vagy kedvenc ételekkel kombinálva.

Meleg rozs saláta

Rozs, piros Tropea hagyma, cseresznye paradicsom vagy szárított paradicsom, lenmag, extra szűz olívaolaj, só. Ha szeretné, hozzáadhatsz egy kis scamorza sajtot. Ne feledje az estét a rozs áztatása előtt, enyhén sós vízben forralja, hagyja kihűlni, majd az elkészített összetevőkkel szezonozza.

Édeskömény és avokádó saláta

A tápláló és mesés lombozat a nyers édeskömény és az avokádó kockákra vágott saláta. Csak adjunk hozzá néhány fenyőmagot, egy csipetnyi paprikát, néhány balzsamecetet, citromot vagy mészet és extra szűz olívaolajat, hogy gazdag és különleges salátát készítsenek!

Káposzta és ananász saláta

A káposzta nagyon jól, rákellenes tulajdonságokkal és kiváló tápanyagokkal gazdag, ananásszal kombinálva fokozzák és egyensúlyba hozzák az ízeket. Itt vannak az összetevők: fél káposzta, nagyon vékony csíkokra vágva, 250 gramm kis kockákra vágott ananász, 50 gramm friss vagy dehidratált kókusz, édeskömény mag, extra szűz olívaolaj, bors és só.

Sárgarépa és mandula saláta

Egy alma, félig facsart citrom, 400 gramm sárgarépa, mandula és 2 szára fehér zeller, extra szűz olívaolaj, kis só, mazsola. Az almát és a sárgarépát rácsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet és a többi összetevőt, jól keverjük össze: édes-savanyú íz a robbanás, az A-vitaminban gazdag saláta meglepetésére!

Kuszkusz saláta, fekete olajbogyó és narancs

Cous cous, fele vöröshagyma, szép maroknyi görög olajbogyó, friss petrezselyem és menta, két narancs, extra szűz olívaolaj, só és bors. Készítsük el a kuszkust a klasszikus eljárás szerint, hagyjuk lehűlni, majd a hámozott narancsot apró darabokra és a többi összetevőt adjuk hozzá. Egy eredeti és ízletes salátához!

Marokkói narancs és dátum saláta

Római és valeriai saláta, 3 narancs, 50 gramm dátumok, 50 gramm diómag, 1 teáskanál cukor, csipetnyi fahéj, fél citromlé. Tisztítsa meg a salátát, vágja a római kis darabokra. Hámozzuk meg a narancsot és az apróra vágott dátumokat és a diót. A citromlevet, az extra szűz olívaolajat egy kis cukorral, borssal és fahéjjal szórjuk össze, és keverjük össze a salátával. Egy egzotikus érintés, amely meleg országokra emlékeztet!

Quinoa és gyömbéres saláta

A Quinoa nem gabonafélék, bár jellemzői vannak, de ugyanabba a családba tartozik, mint a spenót és a cékla. Teljesen gluténmentes, alkalmas mind a celiakia, mind az intolerancia szenvedők számára. Forraljuk fel a quinoát, miután megtartottuk a kádban a szükséges időt, adjunk hozzá néhány apróra vágott gyöngyhagyma, egy darab frissen apróra vágott gyömbért, két cukkini, amelyet előzőleg extra szűz olívaolajjal, szezámmaggal pirítottak, és ha tetszik „fokhagyma; adjunk hozzá egy evőkanál szójaszószot és extra szűz olívaolajat, hogy mindent megkóstoljunk. Ezt a salátát is enyhén élvezheti: egészséges és energikus étel!

Sampinyon saláta, tofu és hajtások

Vegyünk 100 g tofut és vágjunk kockákra, hogy néhány percig magas hőre ugorjunk borssal, extra szűz olívaolajjal, szezámmaggal és szójabab hajtásokkal. Törje meg a jéghús salátát kezével apró darabokra, vágja le óvatosan a sampinyonokat, és vékony csíkokra tisztítsa, és öntse a tofut és a meleg hajtásokat. Fűszeres olaj, citrom és só.