A licsi a kínai eredetű trópusi gyümölcs, amely talán legismertebb, és általában a kosárban az olasz szupermarketek egzotikus gyümölcsös állásaival, vagy általában télen ér véget.

Lehetőség van a litchi-ízű konzerv italok megtalálására is, amelyek olyan ízűek, mint a rózsavíz intenzívebb változata, de olyan alkoholos italok is, mint a licsi bor és a lichido, egy likőr ízű likőr, a guajai ízű.

A C-vitaminban gazdag gyümölcs, ásványi anyagokban gyenge, lében gazdag, áttetsző cellulóz és ember számára mérgező anyagokban gazdag kemény mag .

A Litchi, amely a vörös-rózsaszínű bőrével felismerhető, mint a tojáshéj, az egyetlen tagja a Litchi családnak, Litchi chinensisnek (kínai licsi) hívva, de ha lépést teszünk felfelé, és felfedezzük a nemzetséget, amelyhez tartozik, le Sapindaceae, az "unokatestvéreink" között más érdekes és kevésbé híres gyümölcsöket fedezhetünk fel, amelyeket érdemes megismerni, ha szenvedélyes az ízletes gyümölcsök iránt .

A rambután

A rambután minden bizonnyal a litchi leghíresebb unokatestvére, mind a megjelenéséért, mind a megjelenéséért, valamint a viszonylag könnyen elérhető piacokért, gyakran Sri Lakától és Thaiföldtől, nem pedig Kínától .

A rambután megjelenése különleges, tüzes vörös, kevésbé ropogós bőrű, mint a licsié, és egyfajta göndör lefelé borított. Hihetetlen mennyiségű rambutánfajta van, néhány sárga, mások nagyon nagyok, de általában intenzívebb ízű, mint a licsié, jobb a cellulózmagasság aránya, de több szállítási és tárolási nehézség: túl sok hőmérsékletváltozás veszélyezteti azt frissesség könnyen.

Ezért kerülni kell a barna foltos rambutánokat . Ez nem gazdag C-vitaminban, mint a licsi, de jó B3-vitamin és mangánforrás, különböző fenolos savak és fahéjsav .

A longan

A litchi kevésbé híres unokatestvérei közül a második helyen találjuk a longánt, amely kantoni nyelven jelent sárkány szemet. Kínában és Indokinában található, ritkán Európában.

Kisebb, mint a litchi, finomabb, simább és világosbarnaabb bőrrel. A hús szürkés, édes ízű, amely homályosan emlékeztet a gombák aromájára .

Sok édes-savanyú ételben és számos ázsiai desszertben (szirupfaj), de különböző hagyományos gyógyszerekben is használják. Jó százalékban tartalmaz gyümölcsöt, rendkívül gazdag a C-vitaminban, és jó forrása a riboflavinnak.

A pitomba

Az ázsiai kontinens Dél-Amerikába történő kirakodása után megtaláljuk a pitomba-t, a Talisia esculenta-t, amely nagyon hasonlít a longanhoz, de rózsaszínű pépet és trópusi ízű . Brazíliában, Kolumbiában, Közép-Amerikában és Floridában a strandokon, frissen vagy lé formájában lehet megtalálni.

A mamoncillo

Karib-tengeri litchi rokon, az egész hispániai névvel, a mamoncillo gömb alakú, merev zöldhéjjal és narancspéprel. Végtelen számú helyi neve van, amelyek a termelés országától függenek, és egyfajta kereszt a licsi és a citrusfélék, különösen a mész . Mivel a mész savanyú, sok rost van a cellulózban, foszforban és C-vitaminban gazdag.

A pulasan

Sokkal kevésbé ismert az a pulzan, amit a litchi, Kína, otthonhoz való visszatéréssel találunk, ahol hagyományos, kulturális és akár rituális ételnek tekintik.

A vörös, mint a rambutan, hasonlít a mi eperfára. A vastag bőr mögött sárgás pépet találtunk, sokkal édesebb, mint a rambután, egyetlen világos színű maggal.

A korlan

Még ritkább a korlan: nephelium hypoleucum, nagyon hasonló a licsihez, de hosszúkás alakú. Az íze köztes a licsi és a rambutáné között, és a helyi gyógyászatban használják a stressz csökkentésére, az emésztésre, a vércukorszint szabályozására.

a Alupang

Malajziában tipikusan az alupang egyfajta Grál a fél világi vadászok számára . Nagyon ritka, gyakran vadon élő alupangnak van egy katonai zöld bőre, emlő dudorokkal.

Mindezek közé tartozik a legjobb ízű gyümölcs .