Barcelona hamarosan a vegetáriánusok és vegánok legkedveltebb városává válik: 2016. március 22-én a katalán várost Veg barátságos városnak nyilvánították, "barátságos város vegán és vegetáriánus kultúrának".
Az ERC-párt által benyújtott javaslatot (Esquerra Republicana de Catalunya, Katalónia Köztársaság baloldala) az érzékeny városban nagy többséggel is jóváhagyta az állatok tiszteletben tartásával kapcsolatos egyéb kérdésekben is - például a bikaviadalok tilalma, amely 2012-ben lépett hatályba. - és a környezetért.
Ezzel a címmel Barcelona vezető városa a vegán és a vegetáriánus ételkultúra előnyeinek terjesztésében, elkötelezetten arra, hogy találkozási tereket és kezdeményezéseket teremtsen a húsfogyasztás környezetre, egészségre és egyenlőtlenségre gyakorolt hatásáról. szociális.
Ahogy azt Alfred Bosch elmondta, a javaslatot elindító tanácsadó " Barcelona arra törekszik, hogy ebben a térségben világszintűvé váljon, és olyan embereket vonzzon, akik ezt az érzékenységet osztják meg, az ENSZ ajánlásait figyelembe véve a húsfogyasztás csökkentésére ".
A vegetáriánus kultúra elterjesztése érdekében a városban egy sor konkrét kezdeményezést terveznek, amelyek célja a vegán és vegetáriánus fogyasztási lehetőségekről szóló információk ismertségének növelése és az azokhoz való hozzáférés megkönnyítése.
Hétfő nélkül hús
Az első fellépés a vegetáriánus kultúra támogatására csatlakozik a „ Meat free Monday ” kampányhoz, amelyet 2009-ben Paul Mc Cartney és lányai, Mary és Stella indítottak el.
A „Hús nélküli hétfő” ösztönzi a vegetáriánus étrend felé történő fokozatos folyamatot, és minden hétfőn javasolja, hogy a város közigazgatásának menükben cseréljék a húsokat.
A kampány célja nem csak a hústartalom egyszeri elkerülése, hanem a polgárok szokásainak és táplálkozási kultúrájának megváltoztatása egy alternatív, zöld és egészséges kulináris kínálattal.
Intenzív gazdaságok: a Farmageddon panasz
A többi Veg Friendly kezdeményezés
Egy másik projekt, amelyet a Veg barátsága alatt terveztek, a " BCN Veg Point " létrehozása, amely nyilvános találkozási helyet biztosít a vállalkozások, egyesületek, befektetők és fogyasztók számára a helyi vegán és vegetáriánus kereskedelem elősegítésére.
Egyéb kezdeményezések közé tartozik a vegetáriánus város útmutató kiadása - papír- és digitális formátumban -, valamint egy alkalmazás létrehozása a vegetáriánus és vegán éttermek megtalálására Barcelonában és más katalán városokban.
Példa más városokra
Már léteznek más „vegetáriánusbarát” városok is, mint például a Happy Cow által közzétett 5 Veg Friendly város rangsorában: Berlin, New York, Portland, San Francisco, London . Ezekben a városokban számos étterem és kávézó található vegán és vegetáriánus menükkel.
Barcelona a Happy Cow szavazói szerint nem az 5 Veg Friendly városa közé tartozik, hanem más értelemben: ez az első eset, amikor a közintézmények úgy döntenek, hogy aktív szerepet vállalnak a hús és az étel nélküli étrend előmozdításában állat.
Az olyan projektek, mint a katalánok, egy kis forradalmat jeleznek, mert más városok is képesek lesznek a jövőben emulálni az igazi nagyszabású élelmiszer-változás megkezdésére.
