- Nem eszem a salátát. Még az almákat sem . Túlzásnak tűnhet, de a valóságban csak egyedülálló növényfajok, amelyek tökéletesen megemésztik az összes zöldséget, számos gyomrával és az ősi kérődzőkkel .
Mi, akiknek csak egy gyomor van, különösen az elmével megemlékezünk, és kevéssé szoktunk táplálkozni, talán nehezen emészthetjük a növényi rostokat, értékesek a bélünk és az egész szervezet egészségére.
Vannak olyan trükkök, amelyeket a rostos emésztés javítására lehet bevezetni. Először is, hogy elkezdtük őket enni, fokozatosan felhasználtuk a testünket. Íme néhány további javaslat a rostok jobb emésztésére.
A rostok emésztése, 1. javaslat: gyógynövények, fűszerek, algák
A növényi rostokban leggazdagabb élelmiszerek közé tartoznak a zöld zöldségek, a teljes kiőrlésű gabona, a vastag bőrű gyümölcsök és a hüvelyesek.
Ezek az élelmiszerek nehezen emészthetők, és bélrendszeri problémákat okozhatnak. Az első szabály az, hogy gyakrabban fogyasztjuk, mert testünk megszokja, hogy előállítsa az összes enzimet, ami szükséges az emésztéséhez.
Ezután főzve vagy az edény végén adjunk hozzá emésztő gyógynövényeket és fűszereket . Kombinálja a gyógynövényeket és a fűszereket a személyes ízlés szerint. Például, már próbáltál babot zsályával és édesköményrel?
Íme néhány gyógynövény és fűszer a rost jobb emésztéséhez:
- bazsalikom
- Gyömbér (jó dopopasto gyógynövény teaként is)
- Alloro
- oregano
- menta
- Timo
- római kömény
- rozmaring
- Fennel magok
- kapor
- Kombu alga: a hüvelyesek főzéséhez hozzáadódik az emészthetőség
A fűszernövények és fűszerek mind a főzés, mind a végső fűszerezés során használhatók.
Diétás rostok: ha ismeri a felhasználást
Hogyan kell emészteni a szálakat, 2. javaslat: előkészítés és főzés
Legyen óvatos a rostokban gazdag termékek elkészítésekor. Íme néhány apró trükköt, amelyek az emészthetőbbé teszik őket:
- Csírázás : az Alfa-Alfa, a szója, a lencse, az azuki bab és a mung, csicseriborsó, néhány csírázható mag, vagy kész hajtásokat vásárolhat. A csírázás a magokat emészthetővé és emésztőenzimekben gazdagítja : nyerő kombináció! A csírázott magvak kóstolása előtt távolítsa el a külső bevonatot.
- Áztatás : a szárított hüvelyesek főzése előtt alaposan öblítse ki őket, majd áztassa őket egy csípős szódabikarbóna - annyi meleg vízben, mint a hüvelyesek mennyiségének háromszorosa (legalább kétszerese a térfogatnak) - legalább 8-12 órán keresztül. Ne használja a zöldség áztató vizet a főzéshez (használhatja a növényeket vízzel). Az áztatást általában nem használják friss hüvelyesek és dekortált lencse és mignon esetében.
- Főzés : főzzük a hüvelyeseket alacsony hőmérsékleten, alkalmanként egy fakanállal; fedjük le a fedelet részben a fedéllel. A gőz főzés során lebomlik a cellulózszálak, és átalakítja a növényi sejtszerkezetet, így jobban emészthetővé válik. Gőzölje be a zöldségeket, és miért ne, próbálja ki a gyümölcsöt a héjjal (ami általában rostosabb és kevésbé emészthető). A teljes kiőrlésű gabonát is bőségesen főzzük.
- Só : ne adjunk hozzá a hüvelyesek főzéséhez. Megnehezíti és kevésbé emészthető. Tedd rá a fűszereket, amint azt fentebb említettük, és ha valami, egy csipetnyi szódabikarbót
- Habverő : egészséges, friss és házi készítésű gyümölcs- és zöldség smoothie. Nagyon jól fogja tenni az egészségét. A smoothie apróra vágott szálakat tartalmaz, és így sokkal jobban emészthető.
Hogyan kell emészteni a szálakat, 3. javaslat: néhány természetes "segítség"
Ha az összes óvintézkedés ellenére még mindig küzd a rostok megemésztése, itt van néhány javaslat, amelyek segíthetnek Önnek, szigorúan természetes jogorvoslatokkal :
- Növényi szén : segít felszívni a felesleges gázt. Kérdezze meg a szakembert a mennyiségekről és a felhasználási módokról.
- Prebiotikumok : használja a bélflórát egészséges állapotának megőrzéséhez, ami megköszönni fogja, és segít jobban megemészteni a rostokat.
- Gyógyteák: rostban gazdag étkezés után készítsünk emésztő gyógynövény-teát kamillával vagy édesköménymaggal, gyömbérrel vagy ánizsval. Válassza ki a legjobbat.
