Cukorbetegség és táplálkozás
A cukorbetegség kifejezés olyan inzulinhiány által okozott metabolikus változásra utal, amelyet a hiperglikémia okoz, vagy a normál vércukorszint emelkedését egy alanyban.
A különböző terápiák közül, amelyeket a cukorbeteg használhat, biztosan táplálkozás van . Az étrend alapvető szerepet játszik a betegség kezelésében és annak ellenőrzésében, annyira, hogy minden tekintetben terápiát képviseljen.
Az alany étkezési stílusától kezdve speciális diétát írnak fel, varrnak a személyre, fokozatosan megváltoztatva a pozitív és negatív szokások gyakoriságát.
Nem sokkal régen, amikor beszéltünk a cukorbetegségről, úgy gondoltunk, hogy egyfajta "cukor allergia". A diabéteszes étrendben nincsenek olyan élelmiszerek, amelyek a démonizáláshoz és az ételek előnyben részesítéséhez.
Az alapvető pontot a fehérjék, zsírok és cukrok helyes és harmonikus kezelése jelenti. A diabéteszes étrendnek ezért kiegyensúlyozottnak kell lennie anélkül, hogy megfosztaná magát a szénhidrátoktól.
Gyakran előfordul, hogy amikor egy alany rájön, hogy magas vércukorszintje van, felfüggeszti a kenyeret és a tésztát. Ez nem eredményez konkrét eredményeket és egyéb károkat okoz. A komplex cukrok például szívesen láthatók, míg az egyszerű cukrokat, például a szacharózt, amelyet általában kávéhoz vagy teához adnak, el kell kerülni.
Készítsünk egy listát az élelmiszer és a cukorbetegség közötti kapcsolatról.
Fedezze fel a cukorbetegség esetén a homeopátiás szereket is
Étel és cukorbetegség: ajánlott élelmiszerek elkerülése
Próbáljuk meg összefoglalni az étel és a cukorbetegség kapcsolatát két makro kategóriában: élelmiszerek elkerülése és ajánlott élelmiszerek .
Kezdjük a zsírral . Mindannyiunkat korlátozni kell, azaz mérsékelten kell venni. Igen, olívaolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj, szójaolaj, mogyoróolaj. Csak alkalmanként vaj, szalonna, különféle vetőmagolaj és szalonna. Jobb elkerülni.
A húsnál jobb elkerülni a zsírrészeket, például a csomagolt hamburgert, a coppa-t, a cotechino-t, a mortadellát, a pancettát, a szalámit és a wurstel-t. Ehelyett inkább bárány és sonka, nyúl, sovány marhahús, csirke, folt, pulyka és sovány borjú.
Ami a tejtermékeket és a tojásokat illeti, előnyösebb a tojásfehérjét, az alacsony zsírtartalmú sajtokat, a sovány tejet és az alacsony zsírtartalmú joghurtot venni. Mérsékelten sovány tej, friss kaktusz, parmezán és mozzarella is bevihető. Ehelyett kerüljük a krémet, a mascarpone sajtot, a pecorino sajtot és az egész joghurtot.
A halak esetében ne csak a halak, azaz a kaviár és a sült krumpli. A többi jó, feltéve, hogy nem túlzottan fűszerezett vagy olajos (tonhal az olajban).
A gyümölcs finom, de kerülje a diót és a szirupot. Korlátozza a friss gyümölcsöket, mint a banán, datolyaszilva, füge és szőlő. A friss és fagyasztott zöldségek jóak, de talán jobb a burgonya elkerülése.
Igen, a gabonafélék és a teljes kiőrlésű tészta, a rántott rizs, a teljes kiőrlésű kenyér, a kenyérbot, a keksz, a túlzás nélkül. Kerülje a töltött pizzát és az olaj kenyeret.
Nem majonéz, gyümölcslevek, coca-cola és narancslé.
Igen, édesgyökér és nem kalóriatartalmú édesítőszerek (aszpartám és szacharin). Nem, a közös cukor helyett, lekvárok, krémek, cukorka, csokoládé, nugát, croissant, sütemény, brioche és keksz.
