A szezámolaj növényi olaj, amelyet a szezámnövény olajos magjainak hideg préselésével nyernek, szagtalan és a mogyoró pirított ízével megegyező ízesítéssel. és zöldségek.

Nagyon folyékony, hosszú ideig tart a természetes antioxidánsoknak köszönhetően, mint például a szezámola és a szezámolin ideális masszázsolaj. Széles körben használják hordozóolajként az illóolajok és a természetes kozmetikumok masszázsához, tápláló és bőrpuhító és védő hatású bőrápolási termék előállításához.

Szezámolaj: tulajdonságok és előnyök

A szezámolaj nagyon fehérjeolaj, sőt több mint 25% -ban esszenciális aminosavakban gazdag fehérjéket (beleértve a metionint is, amely ritkán található a növényekben) tartalmaz. Ez a drága lipid remineralizáló tulajdonságokkal rendelkezik, mivel gazdag növényi eredetű ásványi sókban, testünk és a telítetlen zsírsavak között.

Élelmiszerhasználat: Ha nyersen használják az etnikai konyhát, vagy a mediterrán étrendhez tartozó ételeket, akkor kihasználhatja a gazdag táplálkozási elveket. A szezámmag, és így az abból nyert olaj cinkforrás, amely immunstimuláló hatású ; antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező szelén, foszfor, kálium és magnézium nagyon hasznos a növekedéshez, valamint azok számára, akik sport- vagy szellemi alkotásokat végeznek. Továbbá az omega-6 (linolsav) és az omega-3 (linolénsav) magas tartalma megelőző hatást fejt ki a szív-érrendszeri betegségek ellen.

A test: szezámolaj kiváló bőrpuhító, antioxidáns és faggyú-helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, és minden bőrtípusban könnyen elnyelhető még az olajosabbaktól is. Szintén kozmetikumokban és gyógyszertárakban széles körben alkalmazott segédanyag, és főként az oleolitok (például körömvirág vagy hypericum), emulziók vagy kenőcsök lipidkomponenseként alkalmazzák. A szezámolaj különösen alkalmas a napenergia-készítmények (4-es védelmi tényező) kialakítására, mert az UV sugárzás 30% -ának szűrésével védi a naptól.

Szezámolaj: a növény leírása

Sesamum indicum - Pedaliaceae

Éves lágyszárú növény, amely eléri az 50 (legfeljebb 100) cm magasságot. Nagyon hosszú lándzsa alakú levelei vannak . A virágok fehér és cső alakúak, 3-5 cm hosszúak. A magok kicsik és fehérek. A növény származási területe nem ismert, de számos vadon élő faj születik Afrikában, mások Indiában. Az emberi táplálkozáshoz használt magokat tároljuk, szárítjuk vagy pörköljük; a kezeléstől függően a magok fehér vagy fekete színnel jelennek meg.