A Budwig krém egy különleges recept, amely kiegyensúlyozott és teljes reggelit készít az összes összetevővel, amire szükségünk van, hogy egészséges maradjunk, és az egész nap energiája legyen.

Budwig krém recept

Hozzávalók

> 150 g szezonális gyümölcs;

> 1 banán vagy 2 evőkanál méz;

> maroknyi olajmag;

> másfél evőkanál lenmag vagy lenmagolaj;

> 1 citromlé;

> 2 evőkanál nyers gabonaféléket (rizs, köles, hajdina, zab, árpa, tönköly, quinoa);

> tehén vagy ricotta joghurt vagy növényi tej.

előkészítés

A szezonális gyümölcsöt meg kell mosni, és apró darabokra vágni, majd egy tálba kell helyezni, és hozzá kell adni a szorított citromlevet.

Most vedd meg az érett banánt, és villával dörzsöljük, majd adjuk hozzá a tálba . Azt is eldönthetjük, hogy a mézet a banán helyett édesebb budwig krémre helyezzük.

Ezt követően a lenmagokat és a többi olajos magot egy konyhai keverővel vagy kávédarálóval őröljük, de a kézi habarcs használata is helyes alternatíva.

A nyers gabonafélék közül választhatnak többek között a zab, a rizs, az árpa, a hajdina, a quinoa és a köles. Emlékezzünk arra, hogy a búza, és részben írott is, olyan gabonafélék, amelyek intolerancia problémákat okozhatnak, mivel glutént tartalmaznak, és mert túlságosan használják a normál nyugati étrendben.

A krémes budwig receptében ezeket a gabonaféléket a reggeli klasszikus változatban lehet megvásárolni, vagy otthon konyhai keverővel őrölhetjük, hogy a többi összetevőhöz hozzáadjuk a port.

Ezen a ponton eldönthetjük, hogy szeretnénk-e igazi krémet, vagy ha szeretne több gyümölcsöt és apróra vágott összetevőt fogyasztani. Az első esetben szükségünk lesz egy turmixgépre, hogy az összes összetevőt hozzáadjuk a joghurt, növényi tej, ricotta vagy más folyékony szója alapú termékekhez, és sima és krémes turmixot kapjunk. A második esetben elegendő lesz az összetevőket egy csészében összekeverni, és a folyadék részt keverés nélkül hozzáadni.

Mindkét irányban még mindig van egy budwig krém recept, amely tele van az összes tápanyaggal, amire szükségünk van, hogy egészséges maradjon.

Budwig krém, szuper tápláló

Ez a recept a tápanyagok kincses lerakása, az első helyen kiváló ásványi sók tartaléka, különösen a kálium, a kalcium, a vas, a magnézium, a cink és a foszfor mennyiségében.

Továbbá a budwig krém nagyon gazdag olyan esszenciális zsírsavakban, mint az omega-3 és az omega-6, valamint a polifenol antioxidánsok, valamint az oldható hidro- és lipo-vitaminok.

A vitaminok közül különösen az A-, E- és F-vitamin található , és a citromlé C-vitaminban gazdag, ami hasznos az immunrendszer támogatásában, és számos más hasznos hatással van a szervezetünk számára.

A szezonális gyümölcsök és a gabonafélék és a magvak jelenléte mégis lassú cukrokat és közepes-alacsony glikémiás indexű szénhidrátokat tartalmaz . A szálak jelenléte kiváló, és különösen az oldhatatlan rostokat is tartalmazzák, amelyeket leginkább a test méregtelenítésére és tisztítására használnak.

Végül, még a fehérje mennyisége is nagyon szembetűnő, és mind a növényi eredetű, mind a gabonafélék és az olajmagok jelenléte miatt.

A recept eredete

Ez a recept a szerzője, Dr. Johanna Budwig neve. Ez a biokémia és a gyógyszerész a huszadik század elején született, és az első budwig krém receptje nyilvánvalóan különbözött egyes részeken, különösen a folyamatban (ma már több készülékkel és sokféle szerves összetevővel kísérletezhetünk variánsokkal).

Tanulmányai az élelmiszereknek a rákképződésre gyakorolt ​​hatásával és mindenekelőtt a lipidek káros hatásával kapcsolatosak. A budwig krém valójában kifejezetten azért volt, hogy segítse a szervezetet a méregtelenítési folyamatban, és megelőzze a degeneratív betegségek és daganatok megjelenését.

A krém budwig receptjeinek összetevőinek megválasztása az összes táplálkozási és táplálkozási alapelv meglétét mutatja , amelyek az immunrendszerünk segítésére szolgálnak, valamint csökkentik a szabad gyököket és a testünk általános gyulladásos állapotát . Valójában ennek a budwig krémnek az összes összetevője a szervezetet méregteleníti és a pH-t az alaposság felé fordítja.

Ha egy szervezet lúgos, azt mondhatjuk, hogy a legjobb talajt hoztuk létre, hogy elkerüljük a gyulladásos és oxidatív folyamatok megjelenését, ezáltal növelve az egészségünket, és elősegítsük számos betegség megelőzését.

Kousmine módszer: reggeli budwig krémmel

A Kousmine-módszert Dr. Catherine Kousmine dolgozta ki, aki az egészségügy, a táplálkozás és a rákmegelőzés kapcsolatának kutatása során bevezette a "Kousmine módszer" néven ismert táplálkozási rendszerében a budwig krém receptjét.

Ez a módszer az 5 fő pillér tiszteletben tartását jelenti, amelyek elsősorban az élelmiszerek megválasztásában látják elsődleges fontosságát a megelőzés megteremtésében és a testünk egészségének megőrzésében .

A Kousmine-módszerben a budwig krém receptje kissé megváltozott, megfelelve a modern igényeknek, hogy kevesebb időt fordítsanak az ételek elkészítésére. A Kousmine-módszerben reggelire használt budwig krém könnyebben kivitelezhető, még akkor is, ha egyáltalán nem változtatja meg az összetevők kiválasztását, és a recept tápértéke is rendkívüli .