A test rendkívül összetett biokémiai gép, mint az univerzum, amelyben él, és az egészség fogalma megfelel az egyes részek megfelelő működésének.
Az emberi agy az egyik legbonyolultabb szerv, amely az állatvilágban megtalálható, milliárdszor erősebb és összetettebb, mint bármely olyan számítógép, amelyet valaha is létrehozhatunk; bio-elektrokémiai szerv, aprólékos és számos funkciója a megfelelő étrend mellett kiváló állapotban kell tartani.
A rossz étrend befolyásolja szerveink egészségét, és hibás működésbe hozza őket, és gyakran a test figyelmeztetést ad nekünk ezekben az esetekben, mint például a fájdalom, a bőr foltjai, a cirkadián ciklus változásai stb.
De amikor az agyról van szó, a változások elsősorban az elme és a hangulatban zajlanak, és nehezen azonosíthatóak; emiatt nagyon fontos az agy egészségének védelme a megfelelő táplálkozással is .
Találjunk 10 erre a célra alkalmas élelmiszert.
A 10 legjobb étel, amely segít az agynak a funkcióiban
1. Növényi olaj
A Chicagói Rush Egyetem által végzett tanulmányok kimutatták, hogy a növényi olajokban található E-vitamin erős antioxidánsként hat a neuronokra és az idegekre általában, és rendszeres fogyasztásuk megakadályozza a kognitív romlást, mint az Alzheimer-kór esetében.
2. Dió
Mindenféle dió, például mogyoró, mandula, makadámia, napraforgó, szezámmag, kesudió, földimogyoró, stb. Nagyon fontos az agy számára, az olajok fent kifejtett okai miatt. A növényi olajok valójában fenolokban gazdag magvakból, zsírsavakból, például omega-3-ból és omega-6-ból és E-vitaminból nyerhetők ki . Az agy így védve van a szabad gyököktől.
3. Tojás
Egyszer egyszeri, túlzott mértékű, egészséges szerves tojás ad a szervezetnek jó mennyiségű kolint, egy vízoldható mikrotápanyagot, amely hasonló a B-vitamin csoporthoz, és a szervezet acetil- kolin formájában felszívja a kolint, ami fontos neurotranszmitter, amely segít a mnemonikus egészségnek .
4. Áfonya
Van oka annak, hogy a fekete áfonya szuperételnek számít: kiváló antioxidáns erejük képes védeni az agyat az oxidatív stressz különböző típusaitól és az idegrendszeri öregedési folyamatoktól, amelyek az Alzheimer-kór kialakulását is magukban foglalják. a demencia és a memória megszűnik.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kognitív decilno kisebb és lassabb azokban a populációkban, amelyek rendszeresen fogyasztanak áfonyát.
Mit jelent a funkcionális élelmiszerek?
5. Bor és zöld tea
Van egy érdekes antioxidáns, az EGCG ( epigallocatechin gallate ), amely mind a borban, mind a zöld teaben található .
Annak ellenére, hogy ismert az alkohol károsodása az agyra, ez az antioxidáns és gyulladáscsökkentő katekin képes megakadályozni a béta-amiloid fehérjék által okozott agykárosodást, amely képes a szürke anyagban plakkok létrehozására.
Nem több, mint egy pohár bor naponta segíti az idegkommunikációt.
6. Avokádó
Miért avokádó ? Kombinálja a magas minőségű, egyszeresen telítetlen zsírokat, amint azt korábban említettük a magvak és olajok esetében; erős antioxidáns ereje van, mint a fekete áfonya esetében; és ez is képes a magas vérnyomás elleni küzdelemre azáltal, hogy jelentősen csökkenti a stroke és az agykárosodás kockázatát.
7. Fekete káposzta
Itt van egy másik szuperétel, ami fontos az agy egészsége szempontjából: a fekete káposzta az agykárosító szabad gyökök ellensége.
Kiváló hatással van az Alzheimer-kór megelőzésére, és olyan populációkról szóló tanulmányok, amelyek rendszeresen fekete káposztát fogyasztanak, kimutatták, hogy agyuk kora jelentősen fiatalabb, mint az idősebb korosztályoké, akiknek nincs ilyen étkezési szokása.
8. Portulaca
Az alulértékelt portulaca (amelyet gyakran kizárólag baromfitáplálékként használnak) egy tökéletes agyegészségügyi élelmiszer, amely szereti az omega-3 zsírsavat, és a portulaca az egyik legjobb növényi forrás. Mi mást? A magas C-vitamin szint, az antioxidáns par excellence, amely segít növelni a mentális tulajdonságokat.
9. Cékla
Különleges nitrátok koncentrálódnak az értékes cukorrépában, hogy növeljék a vér és az oxigén áramlását az agyba, így javítva a mentális teljesítményt és a memória képességeit.
10. Sage
Az egyik növény, amely a legjobban segíti a memóriát, kétségtelenül a zsálya, gazdag illóolajokban, amely képes növelni az acetil-kolin termelését, ahogy azt a tojások esetében mondták, és ezért javítani kell a mnemonikus kapcsolatokat.
