Kesudió: táplálkozási tulajdonságok

Kesudió kis szív alakú magok (ezért a nevük, mert a "szív" görögül "szív"). A szárított gyümölcs táplálkozási tulajdonságai nagyon különlegesek:

> ásványi anyagok : kesudió káliumot, magnéziumot, foszfort, kalciumot és szelént tartalmaz . Ezek az ásványok hasznosak az érrendszer, a szív, a csontok és a kognitív rendszer egészségére . Különösen a magnézium vitalitást és jó humort ad;

> vitaminok : kesudiókban B- vitaminok , különösen a B6-vitamin, amelyek képesek jobban felszívni a szerotonint és a K-vitamint, ami hasznos a véralvadás megfelelő szintjének fenntartásához, valamint az egészséges csontokhoz., együtt foci;

> egyszeresen telítetlen zsírok : azok a jó zsírok, amelyek képesek stabilizálni a koleszterin koncentrációját, pozitív hatással vannak a szív és az artériák egészségére;

> triptofán : a triptofán olyan esszenciális aminosav, amely a szervezet által nem termelt állapotban szükségszerűen bevihető az étrenddel. Ez az aminosav felelős a szerotonin termeléséért és használatáért, amely közvetlen hatást gyakorol a hangulatra, és ezért gyakran " boldogsághormonnak " nevezik.

Ezért könnyen megállapítható, hogy a triptofánban gazdag étrend segíthet helyreállítani az egyensúlyt a depresszió esetén .

Táplálkozási szempontból látható, hogy ezek a szárított gyümölcsök az egészség és a jólét értékes szövetségesei, és lehetnek a hangulati zavarok ellen, akár ideiglenes, akár betegség okozta.

Kesudió, depresszió ellen

A legtöbb depressziót kezelő gyógyszer a szerotonin szint helyreállítása a szervezetben. Ez utóbbit természetesen a központi idegrendszer és a gyomor-bél rendszer képezi.

A szerotonin létfontosságú a wellness számára:

> modulálja a bél perisztaltikáját, javítja az emésztést és emiatt a tápanyagok felszívódását, valamint az evakuálást;

> elengedhetetlen a kognitív egészséghez, növeli a memóriát és a koncentrációt;

> normalizálja az alvás-ébresztő ciklust és az alvási fázisokat, amelyek megkönnyítik az éjszakai pihenést;

> szabályozza az étvágyat, az éhségérzetet és a telítettséget.

Nemrégiben feltételezték, hogy válság idején a szerotonin segít megtalálni a konstruktív és alkalmazkodó alternatívákat, amelyek képesek a nehézségek leküzdéséhez szükséges rugalmasság kialakítására . Növelje a szexuális vágyat, a jólétérzetet, a nyugalmat és a vitalitást .

Amint láttuk, a szerotonin szorosan kapcsolódik a triptofánhoz, valamint a felszívódásához szükséges B6-vitaminhoz . Ezért ezekben a tápanyagokban gazdag élelmiszerek természetes kúrák a hangulati zavarok, agyi fájdalom, depresszió, fáradtság, hangulati ingadozások, izgatottság, szorongás és általános stressz miatt.

Naponta két marék kesudió elegendő mennyiségű triptofánt és B6-vitamint, valamint magnéziumot tartalmaz . Ezért lehet őket természetes antidepresszánsoknak tekinteni.

De vigyázzon, ha vegyi antidepresszánsokat is szednek. Ráadásul jó, ha nem érik el a mennyiségeket, mivel a kesudió nagyon kalórikus gyümölcs.

Előnyben részesítjük a sózatlanokat, és adjuk hozzá az étrendhez ízletes és könnyű receptekben, vagy harapnivalókkal együtt, más szárított gyümölcsökkel, mint a mandula, dió, pisztácia stb.