A repceolaj egy növényi olaj, amelyet repceből, a Brassicaceae családból származó, világos sárga növényből nyernek ki. A múltban az utcai világításhoz vagy az „ökológiai” üzemanyaghoz szokásosan használt élelmiszerek ma már újra felfedezhetők.
Valójában a repceolaj omega-3-ban és omega-6- ban gazdag, olajsav, gadoleic, palmitinsav és sztearinsav. Valójában a fogyasztása jelenleg a szív- és érrendszeri betegségek csökkentésével jár együtt, mivel az ilyen polinepie- dens zsírsavakat tartalmaz.