Tervezzen kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet

A vegetáriánus válás során tett lépés nagyon fontos. Mivel az első étkezést a hús és a hal elhagyásával készítik el, fontos, hogy töltse ki az ételeket, amit ezek az élelmiszerek hagynak el másokkal, akik jól illeszkednek az igényeinkhez.

Minden személyt tiszteletben tartó, kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet tanulmányozunk a személyen, és ezáltal elkerülhető a szervezet káros hiányosságai.

Ebből a célból nagyon hasznos, hogy érdeklődjön az olyan vegetáriánus ételek tulajdonságairól, amelyek még nem vettek figyelembe, mint például a különböző magok, szójaszármazékok, hüvelyesek, zöldségek, vadon élő növények és gabonafélék, az egészséges és kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend megteremtése érdekében.

Ebből a célból gyakran hasznosak a vegetáriánus olvasmányok és könyvek, de olyan weboldalak és blogok is, amelyek arról beszélhetnek, hogy mit jelent valójában vegetáriánusnak lenni .

Kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend: mit kell ellenőrizni?

Most már ismert, hogy a kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend biztosítja a test hosszú élettartamát, egyensúlyát és egészségét. Felvetődik az a kérdés, hogy mi lesz vegetáriánusok, hogyan értjük meg, hogy megfelelően táplálkozunk?

Először is fontos, hogy legalább évente egyszer ellenőrizzük a test értékeit, hogy mindig ellenőrizzék a test értékeit. Néha előfordul, hogy hiányosságokat tapasztalunk, különösen az első napokban, amikor vegetáriánus étrendet követünk, különös tekintettel a B12-vitaminra .

Nincs félelem. A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend megtervezéséhez bizonyos ideig kobalamin vagy cianokobalamin, igazi B12-vitamin alapú táplálékkiegészítőket vehet igénybe. Ezután a testünk önmagában megtanulja, hogy szabályozza magát. Súlyos B12-vitaminhiányos esetek nagyon ritkák, még hosszú távú vegánokban is.

Egy kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend: mit vársz?

Feltételezve, hogy a vegetáriánus étrend egy héten keresztül kiegyensúlyozott, a fehérjék, szénhidrátok, vitaminok (különösen a B12-vitamin és a C-vitamin) és az ásványi anyagok (vas) megfelelő egyensúlyát kell biztosítania.

A napi gyümölcsök és zöldségek mellett fontos figyelembe venni és soha nem szabad kihagyni: megfelelő napi dózis magvak és diófélék (dió, mandula, pisztácia, fenyőmag, mogyoró) naponta növényi vagy állati tejből (kecsketej vagy tejtermék). tehén), joghurt, hetente háromszor szója és származékai (seitan, tofu, tempeh), hüvelyesek és gabonafélék, lehetőleg egész, hetente egyszer vagy kétszer a tojás, kétszer vagy háromszor a sajt .

Fontos, hogy soha ne hagyja ki a gabonaféléket a pehely formájában, jobb, ha B12-vitaminnal kiegészül. A méz és a sörélesztő is fontos tápanyagok forrása.